Ngừa gan nhiễm mỡ

Các chuyên gia nhận thấy tăng nạp chất caffeine có thể làm giảm gan nhiễm mỡ ở những người bị bệnh gan nhiễm mỡ không cồn. Nghiên cứu ở loài chuột cho thấy, chính caffeine kích thích quá trình chuyển hóa chất béo lipid được lưu trữ trong các tế bào gan, đồng thời giúp giảm gan nhiễm mỡ ở những con chuột có chế độ ăn giàu chất béo. Do đó, các chuyên gia kết luận rằng lượng caffeine nạp vào cơ thể tương đương với 4 tách cà phê hoặc trà có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa và chống lại sự tiến triển của bệnh gan ở người.