Nhiều vitamin B12, coi chừng bị mụn

Tạp Chí Giáo Dục

Thứ tư, 05.08.2015, 09:08

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Science Translational Medicine cho thấy bổ sung quá nhiều vitamin B12 có thể gây ra mụn.

Cua được coi là nguồn phong phú vitamin B12 – Ảnh: Minh Khôi

Các nhà khoa học thuộc Đại học California (Mỹ) phát hiện ra rằng với sự hiện diện của lượng dư thừa vitamin B12, vi khuẩn Propionibacterium acnes ở trên da bắt đầu sản sinh ra nhiều phân tử gây viêm, từ đó tạo ra mụn. “Tôi nghĩ có mối liên hệ giữa vitamin B12 và mụn trứng cá”, theo trang tin khoa học Live Science dẫn lời tác giả Huiying Li tại Đại học California (Mỹ).

Ở con người, vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, hình thành hồng cầu và bảo trì hệ thần kinh trung ương. Vitamin B12 có trong cá, sò, vẹm, cua, tôm… và có nhiều trong các viên vitamin tổng hợp.

Mai Duyên (TNO)