“Ở trường, các cô không nêm muối!”

Tạp Chí Giáo Dục

Thứ sáu, 29.04.2016, 21:04

Đó là lời của đứa cháu 5 tuổi, chiều tan học chạy qua nhà tôi (là dì của cháu) chơi và ăn cơm. Cháu ăn rất ngoan, không có thói quen ngậm cơm như những đứa trẻ biếng ăn khác. Cháu cũng thích đi học lắm, ngày nào đi học về cũng tíu tít hát múa. Còn rất vui vẻ khi đóng vai cô giáo nữa chứ. Thứ bảy, chủ nhật nào cũng đòi mẹ đưa đi học.

Cháu học trường mẫu giáo bán trú, mỗi tháng đóng 260 ngàn tiền ăn. Mẹ cháu đi làm xa, tôi lãnh trách nhiệm đưa đón cháu đi học, tôi thấy vui vì ngôi trường ở địa phương miền núi nghèo nàn lại có những cô nuôi trẻ nhiệt tình và yêu trẻ đến vậy.

Buổi trưa ở lại trường, các bé ngủ trưa rồi dậy ăn xế mới học tiếp. Và hôm nào cũng thế, cô giáo ngồi chải tóc, tết bím cho từng bé gái. Một điều thật hay nữa là, hôm nào đến sinh nhật mình, các bé cũng được cô giáo chúc mừng sinh nhật, cả lớp cùng hát “Happy birthday!”, cô giáo sẽ tặng bé một câu chuyện kể hoặc một món quà nho nhỏ nào đó… Thấy cháu rất vui vẻ đến trường, tôi mừng thầm nghĩ đến câu “Mỗi ngày đến trường là một ngày vui”.

Như thường lệ, chiều hôm qua tôi đi đón cháu. Cháu vừa bước ra khỏi lớp thì vui vẻ nói: “Mai cháu không đi học!”. Tôi giật mình, cháu rất thích đi học, sao hôm nay nói nghỉ học lại mừng rỡ. Tôi hỏi: “Thế các cô của cháu bận công tác hả?”, cháu trả lời: “Không! Cháu bị đuổi học rồi!”. Tôi hỏi tiếp: “Cháu không ngoan, không vâng lời à?”, “Cháu rất ngoan nhưng ăn không ngoan!”. Tôi hơi bất ngờ… Một đứa bé thích đến trường giờ lại vui mừng khi cô giả bộ đuổi học.

Tôi đem chuyện kể với em gái, em hỏi thăm những bé học cùng lớp và những phụ huynh khác thì được biết, các cháu rất sợ bữa trưa ở trường. Một chị phụ huynh bảo, con chị cũng bảo ở trường các cô không nêm muối, ăn một hai ngày thì được chứ ngày nào cũng lạt như thế các bé ngán. À, căn nguyên các cháu ăn trưa ở trường không ngon là do thức ăn lạt. Tôi đem chuyện này hỏi cô giáo của cháu thì được biết, nhà bếp trường phải tuân thủ những nguyên tắc để đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ. Thức ăn cho trẻ không được nêm như người lớn. Cô giáo nói cụ thể: “Các chuyên gia khuyến cáo, ở độ tuổi 3-6, trẻ chỉ cần 2g muối mỗi ngày (tương đương 0,8g natri). Thật khó để đong đếm lượng muối chính xác vì bản thân nhiều thức ăn đã chứa muối tự nhiên. Chính vì thế nên khẩu phần ở trường của trẻ không nêm giống thức ăn của gia đình ở nhà”. Cô giáo còn khuyên, gia đình cố gắng tạo thói quen ăn vừa miệng cho trẻ, tránh ăn mặn, như thế sẽ tốt hơn cho thể lực của trẻ.

Giá như chuyện chỉ đơn giản là vậy. Trẻ tới trường không chịu ăn cơm, cô dỗ dành thế nào cũng chỉ ngậm, dỗ lắm thì ăn một ít. Hôm rồi, tự dưng cháu tôi không chịu ăn cơm mà đứng khóc đòi về, cháu có thói quen hễ khóc là ói, thế là ói ra đầy lớp. Cô giáo hù, đến lớp không ăn thì sẽ bị đuổi học…

Tôi rất quý trọng tinh thần, lòng yêu nghề, yêu trẻ của các cô giáo. Nhưng thiết nghĩ, có cách nào khác để lôi cuốn trẻ đến trường? Có nên xem lại gia vị khẩu phần ăn trưa của các cháu?

Nguyễn Thị (Phú Yên)