Phát triển loại vitamin E ngừa ung thư

Tạp Chí Giáo Dục

Thứ tư, 03.04.2013, 22:04

Các nhà khoa học tại Mỹ đã phát triển được một loại vitamin E an toàn để con người dùng hằng ngày nhằm ngăn ngừa ung thư, theo UPI ngày 2.4.

Phát hiện mới hứa hẹn khả năng ngừa ung thư bằng vitamin E – Ảnh minh họa: Shutterstock

Dùng các viên bổ sung vitamin E thông thường không có hiệu quả ngăn ngừa ung thư vì hầu hết chúng đều ở hình thức tổng hợp, được cấu thành trên cơ sở của loại vitamin không có khả năng chống lại ung thư và cơ thể con người không thể hấp thụ được liều cao cần thiết.

Nhóm nghiên cứu do Giáo sư Ching-Shih Chen tại Trường đại học bang Ohio (Mỹ) đứng đầu đã phát triển được một dạng vitamin E an toàn với liều lượng thích hợp để con người có thể dùng hằng ngày và có tác dụng ngăn ngừa ung thư.

Nghiên cứu công bố trên tạp chí Science Signaling.

Vitamin E có ở nhiều dạng khác nhau tùy vào cấu trúc hóa học của chúng. Dạng phổ biến nhất có tên gọi là tocopherols.

Nhóm nghiên cứu phát hiện, ở dạng này, có một loại vitamin E có khả năng cao nhất chống lại ung thư.

Khi thử nghiệm cấu trúc phân tử vitamin E này ở tế bào, họ nhận thấy hiệu quả của chúng cao hơn gấp 20 lần so với hiệu quả của vitamin E thông thường.

theo TNO