Theo một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Úc, phụ nữ nên tránh ăn quá nhiều dầu thực vật và khoai tây chiên khi mang thai vì chế độ ăn như vậy có thể dẫn đến tăng nguy cơ biến chứng thai kỳ và sự phát triển kém của trẻ sơ sinh. Các thực phẩm như khoai tây chiên và dầu thực vật chứa chất béo omega-6, đặc biệt là axít linoleic. Nghiên cứu cho thấy nạp quá nhiều chất này có thể thúc đẩy viêm và liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim gia tăng. Theo các nhà khoa học, một chế độ ăn uống với hàm lượng axít linoleic gấp 3 lần mức khuyên dùng có thể gây hại cho thai kỳ. Phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ nên cân nhắc giảm lượng axít linoleic trong chế độ ăn uống. Ngoài ra, cần lưu ý chế độ ăn chứa nhiều axít linoleic cũng có xu hướng giàu chất béo, đường và muối.
Thúy Nga
Bình luận (0)