“Phù thủy” kéo dài hương sắc cho hoa

Ở anh, người ta nhận thấy rõ cái “chất nông dân” gần gũi với tính tình cởi mở, thiệt thà và “máu nghệ sĩ” của một người đam mê nghiên cứu. Suốt 33 năm qua, từ ngày rời miền đất võ Bình Định lên Đà Lạt lập nghiệp, ngoài việc truyền dạy võ thuật Vovinam cho đệ tử thì anh nông dân – võ sư Hồng đai Lục đẳng Nguyễn Công Hóa (sinh năm 1953) dành tất cả thời gian, công sức, vốn liếng cho việc mày mò, nghiên cứu nhằm lưu giữ thật lâu và sáng tạo nhiều màu mới từ các loài hoa xung quanh mình.

Năm 1990, khi đến tham quan Làng hoa Vạn Thành, một người bạn quốc tịch Pháp đã nói với anh rất nhiều về công nghệ ướp hoa. Trở về nước không lâu, người bạn đó đã gửi tặng anh Hóa một bông hoa ướp khô rất đẹp. Nâng niu bông hoa được ướp rồi ngắm nghía thật lâu màu sắc sống động như thật của nó, chợt anh nảy ra ý nghĩ táo bạo: Sao mình không sử dụng công nghệ hiện đại như họ để ướp hoa? Không chần chừ, anh Hóa vội mang những thắc mắc của mình đi hỏi một vài nhà nghiên cứu chuyên ngành hóa sinh ở Đà Lạt, TP.HCM… nhưng dường như chưa ai biết công nghệ này. Chẳng chịu thua, anh lặn lội xuống TP.HCM tìm mua các loại hóa chất (dùng để ướp các loại rau, hoa) mang về và lấy từng đóa hoa hồng nhúng vào rồi từ từ theo dõi.

Liên tiếp từ năm 2002-2005, không biết anh đã “nướng” hàng triệu bông hồng cùng hàng trăm triệu đồng (tiền mua hóa chất, sách vở, tài liệu) cho công cuộc nghiên cứu, thử nghiệm. Nhưng rồi… tất cả đều bị hư hết. Không nản chí, anh tiếp tục nghiên cứu thêm tài liệu để hình thành công thức ướp hoa của riêng mình… Và, thành công đã đến với “nhà khoa học trình độ học vấn lớp 12” này.

Chưa dừng lại ở việc lưu giữ nét đẹp cho hoa hồng, anh còn thử nghiệm và ướp thành công 16 loài hoa khác nhau như: Cẩm chướng, đồng tiền, salem, bi bi, cẩm tú cầu, cúc ngàn sao, sứ cùng nhiều loại lá, quả khác để làm phụ kiện trang trí…

Không chỉ thành công với công nghệ “lưu giữ hồn hoa”, anh còn được mệnh danh là “phù thủy” trong việc sáng tạo ra hàng chục màu sắc khác nhau của một loài hoa nguyên bản. Đặc biệt, đối với hoa hồng, từ năm màu sắc nguyên thể có trong tự nhiên, đến nay “phù thủy” Nguyễn Công Hóa đã “hóa phép” thành công một bộ hoa tươi ướp khô với 42 màu sắc độc đáo như: Hồng màu đen, màu tím, màu sô-cô-la, màu xanh đen, xanh lá chuối, xanh lơ…

Theo giá cả thị trường, hiện nay, mỗi bông hồng tươi sau khi ướp được bán với giá 16 ngàn đồng, nếu xuất khẩu sẽ có giá 2-2,5 USD/bông. Hoa tươi ướp mang màu sắc mới và có độ bền cao (giữ được màu từ 5-10 năm hoặc lâu hơn). Anh Hóa vui mừng chia sẻ: “Hiện đã có 11 cửa hàng trong nước thường xuyên đặt mua hoa tươi ướp của tôi. Không những vậy, nhiều sản phẩn còn được xuất khẩu sang các nước lớn như Nhật, Anh, Pháp, Hàn Quốc…”.

Bên cạnh sản phẩm hoa tươi ướp bằng hóa chất, cuối năm 2011, nghệ nhân Nguyễn Công Hóa còn nghiên cứu thử nghiệm thành công kỹ thuật làm đột biến sắc tố của hoa hồng ngay khi hoa đang được trồng trong vườn. Nghĩa là, anh bơm hóa chất trực tiếp vào mỗi cành hoa đang nở và xử lý bằng kỹ thuật công nghệ nhằm biến đổi màu sắc hoa theo ý muốn, tạo ra trên từng cánh hoa những đường viền, hoa văn, màu sắc rất lạ mắt.

Bài, ảnh: THANH DƯƠNG HỒNG