Ranh giới giữa đại học và học nghề đầu bếp

Trong khi bạn bè cùng trang lứa háo hức chọn trường để thi Đại Học, mình cũng rất hồ hởi để bước vào con đường đầy tương lai. Ngoài quê mình (Bình Định) luôn rất xem trọng việc học hành, mọi người luôn rất tự hào và phấn khích khi con cái lựa chọn học Đại Học vì đó là cách để tạo dựng tương lai. Thế rồi ngã rẽ bắt đầu, mình lại quyết định chọn học nghề đầu bếp nhưng lại sợ mọi người nhìn mình bằng ánh mắt khác, mình không được xem trọng và bị phân biệt với bạn bè. Ngày qua ngày, qua nhiều cơ hội trải nghiệm, qua nhiều buổi học, giao lưu gặp gỡ, nhiều lúc đắm chìm trong cái gọi là "Nghệ thuật ẩm thực" mình mải mê quên mọi thứ xung quanh, quên đi những ác cảm mà nó lúc nào cũng đeo bám, lẩn quẩn trong đầu óc của mình.

Ngày trước, chọn học nghề đầu bếp là cơn ác mộng mình chưa bao giờ nghĩ tới nhưng bây giờ cảm thấy lâng lâng, cơ duyên nào lại đưa đẩy mình đến với nghề này, nhiều thứ đến với mình nó cứ như là phải may mắn lắm mình mới có được. Từ nhỏ, những bữa cơm đều do Má nấu, chưa bao giờ đụng đến bếp núc vậy mà chọn nghề này – nghĩ tới chắc là do cái duyên.

Những ngày đầu đi học nghề đầu bếp, phải nói là lòi ra cái độ "mù" ẩm thực của mình, nó tịt lít như người ngoài hành tinh. Thầy cô, bạn bè nói đến các nguyên vật liệu, món ăn rất đỗi bình thường mà mình chưa bao giờ nghe đến. Qua những buổi học thú vị, Giảng viên lại vui tính, nhiệt tình với những lời trao đổi, tâm sự, mình lại càng có cảm giác thân thiết hơn như đang ở trong một gia đình lớn… ấm lắm!

Giờ đang nghĩ tới cái phòng truyền thống Chi hội của trường mình – Chi hội Thanh niên Trường Ẩm thực NetSpace, nó sẽ ra sao? Tâm trạng đang rối bời, có gì đó vui sướng khi được tham gia, đóng góp vào các hoạt động của trường. Mình muốn tất cả các bạn học nghề đầu bếp như mình có một sân chơi, có những buổi giao lưu hữu ích để phục vụ tốt cho công việc sau này.

Bây giờ nếu ai hỏi mình học và làm gì, ít nhất là có thể ngẩng cao đầu và trả lời: “Học nghề đầu bếp”. Em cảm ơn Thầy Cô, Anh Chị, bạn bè… đã giúp đỡ em trong thời gian qua và hi vọng em cũng sẽ nhận được cái phúc của nghề bếp trong thời gian tới .

Thầm gửi Thầy Cô, Anh Chị, bạn bè ở trường dạy nghề ẩm thực NetSpace và một vài bạn bè đã ủng hộ quyết định của Biển đến với nghề bếp”.

Chúng tôi – Trường dạy nghề ẩm thực NetSpace rất xúc động khi nhận được những lời chia sẻ rất chân thành và đầy cảm xúc của bạn Sao Biển trước những quyết định tương lai tưởng chừng như “mù quáng”. Đây cũng nguồn động viên rất lớn đối với chúng tôi – những người làm công tác giảng dạy và chúng tôi hy vọng đây là những thông tin bổ ích cho tất cả các bạn trẻ mong muốn tìm cho mình một hướng đi tốt nhất cho cuộc đời.