Rau sạch Tân Phú Trung gặp khó

Vùng chuyên canh rau Tân Phú Trung tại huyện Củ Chi (TP.HCM) là nơi cung cấp cho thị trường TP.HCM và các vùng lân cận hàng trăm tấn rau các loại. Ước tính mỗi ngày có khoảng 60-70% lượng rau từ đây được nhập vào các siêu thị, còn lại là cung cấp cho các công ty sản xuất thức ăn công nghiệp và bếp ăn trên địa bàn TP.HCM.

Làng rau Tân Phú Trung được gieo trồng theo tiêu chuẩn VietGAP. Để trồng rau theo tiêu chuẩn VietGAP phải đạt được cả chục tiêu chuẩn rất khắt khe như: Rau không có nồng độ chì, sắt, nitrat hoặc chỉ sử dụng phân, thuốc vi sinh… “Tôi biết đến quy trình trồng rau VietGAP từ năm 2008. Qua tìm hiểu, tôi thấy được giá trị dinh dưỡng, những lợi ích của việc trồng rau theo tiêu chuẩn này mang lại nên tôi đã tiếp tục cho đến nay. Ngoài ra, tôi tận dụng trồng các loại rau trồng xen canh cũng đều là rau sạch và trồng tự nhiên với phương pháp “3 không” gồm: Không bón phân hóa học, không phun thuốc trừ sâu, không phun thuốc kích thích”, ông Vũ Thông cho biết. Xà lách, rau dền, mồng tơi, rau đay, cải ngọt… là những loại rau chủ yếu được trồng ở vườn rau của ông Thông. Ngoài ra còn có khổ qua, bí đao, dưa leo và các loại rau gia vị như tía tô, húng, kinh giới… Trong dịp Tết dương lịch vừa qua, xà lách, rau thơm, rau cải… là những loại rau được tiêu thụ nhiều nhất.

Hiện nay, không ít người tiêu dùng có tâm lý lựa chọn rau ở siêu thị và chỉ chọn mua các loại rau có chứng nhận VietGAP. “Lúc nào mua rau ở siêu thị, tôi cũng ưu tiên chọn mua loại rau có chứng nhận VietGAP. Nhiều khách hàng cũng như tôi bởi tâm lý thấy cái gì có chứng nhận đàng hoàng thì cũng an tâm hơn” – chị Thu Thảo (ngụ Q.3) chia sẻ.

Được biết, nhiều trường học trên địa bàn TP.HCM đã cho học sinh về làng rau Tân Phú Trung để các em tham quan. Đây có thể xem là một mô hình hay để các em có điều kiện gần gũi với thiên nhiên và hiểu hơn về công việc của những người nông dân.

Nhiều nông dân vẫn đang phải loay hoay trong những quy trình đứt đoạn từ sản xuất, phân phối đến lưu thông sản phẩm nông nghiệp. Cung ứng đầu ra gặp khó khăn là một trong những trăn trở lớn nhất của những người trồng rau tại làng rau Tân Phú Trung. “Nhiều người vẫn còn băn khoăn giữa rau sạch và rau không sạch bởi có trường hợp làm giả bằng việc đưa rau không sạch vào thay thế rau sạch để làm lợi cho vài cá nhân dẫn đến niềm tin trong người tiêu dùng giảm sút. Và trên thực tế nhiều hộ nông dân vẫn còn quen với cách trồng rau truyền thống chứ không thể làm đúng theo quy trình mặc dù đã được tập huấn trước đó về kỹ thuật trồng rau”, anh Nguyễn Chí Thiện (ấp Tân Phú Trung) cho biết.

Có thể nhận thấy tại nhiều siêu thị hiện nay, dù bao bì ghi rõ là sản phẩm đạt tiêu chuẩn VietGAP với nhiều thông tin nhưng cái cần là thông tin về chất lượng và dư lượng, quy trình trồng và đóng gói của một sản phẩm được gọi là VietGAP lại còn khá sơ sài. Còn lại, rau tại siêu thị vẫn để thô trên quầy để người mua tự chọn rồi cân như rau ngoài chợ.

Bên cạnh đó, lượng rau quả từ Đà Lạt nhập về TP.HCM khá phong phú, đẹp mắt nên luôn đáp ứng thị hiếu của khách hàng. Đó cũng chính là một trong những lý do khiến đầu ra của làng rau Tân Phú Trung gặp khó khăn.

Vì trồng theo quy trình VietGAP nên thời gian kéo dài hơn rau thường và phải đủ thời gian cách ly để đảm bảo nguồn rau sạch cung ứng cho thị trường. Để người dân sớm được tiếp cận nguồn thực phẩm sạch hơn, đảm bảo sức khỏe, đồng thời mang lại thu nhập ổn định cho nông dân cần sự giúp đỡ nhiều nhất từ cơ quan chức năng vẫn là khâu lưu thông, phân phối hàng hóa. Cần hỗ trợ người nông dân trong việc tìm đầu ra cho sản phẩm đồng bộ hơn, đầu tư cho các khâu từ sản xuất đến lưu thông, phân phối để người nông dân làng rau Tân Phú Trung có thể yên tâm sản xuất.

Bài, ảnh: Yên Hà