Sinh viên Mỹ thích làm thêm ở trang trại

Tạp Chí Giáo Dục

Thứ năm, 04.06.2009, 09:06

Một xu hướng dễ nhận thấy trong mùa hè này là có nhiều sinh viên Mỹ đột nhiên thích thú với công việc nhà nông. Thay vì nghiên cứu sách vở trong thư viện, họ xin đi thực tập tại các trang trại, làm các công việc như một nhà nông thực thụ.

Gina Runfola, sinh viên ngành Anh văn và viết văn, cho cừu ăn – Ảnh: New York Times

Erin Axelrod, vừa tốt nghiệp ngành nghiên cứu đô thị Trường cao đẳng Barnard, sẽ sống trong một cái lều, sử dụng một nhà vệ sinh ngoài trời và thu hoạch rau quả trên một trang trại gần Petaluma (bang California, Mỹ). Gina Runfola, sinh viên ngành Anh văn và viết văn, sẽ làm việc với các chú cừu ở một trang trại sữa thay vì nghiền ngẫm thơ văn. Còn Jamie Katz, sinh viên chuyên ngành Anh văn ở Trường cao đẳng Kenyon (bang Ohio), sẽ đi trồng đào ở trang trại Holly (bang Virginia).

Tờ New York Times cho biết đây chỉ là ba trường hợp trong số nhiều sinh viên các ngành nghệ thuật tự do ở Mỹ đang đổ tới các trang trại trong mùa hè này để tìm việc và tìm kiếm sự thay đổi.

Những sinh viên chân yếu tay mềm này mới chỉ có rất ít kinh nghiệm làm nông. Một số ít người hi vọng sau này sẽ mở trang trại riêng. Những người khác muốn hiểu công việc nhà nông để hi vọng có thể thay đổi chính sách thực phẩm của chính phủ. Số khác muốn tìm kiếm sự thay đổi so với những thói quen học tập nhàm chán.

Andrew Marshall, người bắt đầu tổ chức các chuyến thực tập cho Hiệp hội Người làm vườn và nông dân Maine từ năm 2003, cho biết trung bình mỗi năm anh nhận được 75 đơn của các sinh viên đăng ký xin thực tập tại trang trại. Mùa hè này, Andrew nhận được hơn 200 đơn và mỗi ngày lại có thêm nhiều đơn hơn.

Katherine L. Adam, người điều hành dịch vụ thông tin nông nghiệp bền vững quốc gia do Bộ Nông nghiệp Mỹ tài trợ, cho biết năm nay có 1.400 trang trại muốn tìm sinh viên thực tập, con số này gần gấp ba so với hai năm trước. Kể từ năm 2003, số lượng những trang trại nhỏ muốn tuyển những nhân viên mới say mê với việc nhà nông tăng mạnh.

Tất nhiên, thuê những người không biết nhiều về việc nhà nông cũng khá "đau đầu" dù chủ trang trại chỉ phải trả tiền công vừa phải. Nhiều khi các sinh viên thực tập làm hỏng máy rải phân, nhổ cả những cây cà rốt lên thay vì nhổ cỏ, rồi đôi khi họ còn ngủ quá giờ. Một số sinh viên phàn nàn với bà Adam rằng chủ trang trại bắt họ làm quá sức hoặc các trang thiết bị không được tốt lắm.

Tuy nhiên, trong thời kỳ suy thoái, một mùa hè làm thêm trên trang trại cũng cho các sinh viên một thời gian xả hơi để tạm quên công cuộc săn việc làm. Với nhiều sinh viên, cuộc sống trang trại là một cách để họ nuôi dưỡng lòng đam mê thực phẩm nội cũng như quan tâm hơn về vấn đề an toàn thực phẩm và ảnh hưởng của môi trường đến nông nghiệp.

Alex Liebman, 19 tuổi, đã xin bảo lưu ngành sinh vật học ở Trường cao đẳng Macalester để đến làm việc tại trang trại Full Belly trong một năm. Đây là lần thứ ba Liebman đi thực tập trên trang trại. Anh đã trở nên yêu thích công việc ở trang trại. Nhịp sống của trang trại giúp anh thoát khỏi điện thoại di động và Facebook.

Điều Liebman thích nhất là khi làm việc ở trang trại, anh có thể nhìn thấy thành quả lao động của mình. Công việc nhà nông khiến anh cảm thấy mình đang làm điều gì đó để góp phần làm thế giới tốt đẹp hơn.

THƯƠNG VŨ (TTO)