Suất ăn công nghiệp Thiên Địa Nhân: Phát triển bằng nội lực – đi lên bằng cái Tâm

Ra đời cách đây gần 8 năm; đến nay Thiên Địa Nhân đã trở thành thương hiệu uy tín trong việc cung cấp suất ăn học đường, tạo lòng tin nơi đông đảo các đơn vị trường học trên địa bàn TP.HCM. Vốn là người có đầu óc cầu tiến, cùng với niềm đam mê và trăn trở trước vấn đề VSATTP trong nhà trường; ông Nguyễn Văn Huy – Giám đốc công tyđã mạnh dạn đầu tư máy móc thiết bị, dây chuyền công nghệ khép kín, nhằm cung cấp sản phẩm suất ăn chất lượng cao, bảo đảm VSATTP. Dẫn chúng tôi tham quan một vòng khu sản xuất; nhìn hệ thống dây chuyền sản xuất suất ăn công nghiệp sạch sẽ khang trang, đóng hộp sạch sẽ theo đúng quy định của ngành y tế, chúng tôi thật sự nể phục sự phấn đấu vươn lên của thương hiệu này.

Chính vì vậy, Công ty Thiên Địa Nhân luôn được các đối tác tin cậy vì công tác phục vụ chuyên nghiệp với những suất ăn luôn bảo đảm an toàn vệ sinh tuyệt đối từ khâu kiểm tra nguyên liệu đầu vào đến khâu chế biến thành phẩm và bảo quản trong quá trình đưa sản phẩm đến người tiêu dùng. Không dừng lại ở việc cung cấp suất ăn công nghiệp, công ty còn phối hợp với các đơn vị xây dựng những bếp ăn tại chỗ nhằm cung cấp những bữa ăn đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, nguồn thức ăn nóng giúp cho công nhân có nhiều thời gian nghỉ ngơi hơn. Một bước tiến mới của Công ty Thiên Địa Nhân khi chuyển dần sang phục vụ suất ăn bán trú tại các trường, đồng thời xây dựng hệ thống bếp ăn ngay tại trường học. Toàn bộ học sinh bán trú sẽ được thưởng thức những bữa ăn nóng, chất lượng, vệ sinh, giá thành rẻ và giàu dinh dưỡng. Do có sự giám sát chặt chẽ từ khâu nguyên liệu đầu vào tới khâu chế biến thành phẩm, nên sản phẩm của Công ty Thiên Địa Nhân luôn được thầy cô và học sinh tín nhiệm.

Chất lượng bữa ăn học đường là vô cùng quan trọng vì vậy giải pháp cho vấn đề này trước tiên là cần lắm một chữ Tâm đối với các nhà cung cấp suất ăn, người nấu ăn phải đặt mình vào vị trí của người ăn, đừng quá vì lợi nhuận mà quên đi chất lượng và sự an toàn cho mỗi bữa ăn. Thứ hai là các đơn vị đặt suất ăn cũng cần phải ý thức hơn nữa về giá cả sẽ quyết định chất lượng của mỗi suất cơm, ở đây người đặt suất ăn lại phải đưa mình vào vai trò của người nấu. Thứ ba là các công ty, trường học nên đầu tư hơn nữa cho hệ thống nhà bếp của mình. Tốt nhất là nên để các nhà nấu ăn chuyên nghiệp phục vụ bếp ăn tại chỗ theo đúng quy trình VSATTP. Hạn chế tối đa việc đặt thức ăn từ nơi khác đến. Yếu tố quan trọng nhất để đưa đến thành công là chúng tôi luôn đặt sự an toàn và chất lượng cho người ăn lên hàng đầu. Lãnh đạo, nhân viên công ty luôn tìm cách cải thiện chất lượng bữa ăn, đưa ra nhiều thực đơn phong phú, nhằm đa dạng hóa bữa ăn cho các em.

Được biết, tất cả nguyên vật liệu chế biến suất ăn công nghiệp cung cấp cho các đơn vị trường học đều được Thiên Địa Nhân mua từ các chợ đầu mối nông sản Thủ Đức, Hóc Môn… và những nhà cung cấp có uy tín như Merto, Coopmart… bảo đảm qua sự kiểm dịch hằng ngày của Chi cục Thú y TP.HCM. Hiện tại, công ty cung cấp hơn 4.000 suất/ngày cho các đơn vị trường học, doanh nghiệp; thị trường phân phối được mở rộng ra các quận huyện tại TP.HCM và các tỉnh thành lân cận…

“Chúng tôi làm tất cả để đầu tư cho thế hệ tương lai của đất nước” – Phương châm kinh doanh thoạt nghe có vẻ đơn giản nhưng không dễ thực hiện, nhất là khi vấn đề chất lượng bữa ăn dành cho các em HS ngày càng không đảm bảo cả về chất và lượng khi ngày càng có nhiều đơn vị cung ứng suất ăn công nghiệp chỉ quan tâm đến vấn đề lợi nhuận, Anh Huy chia sẻ. Chính sự tin yêu, tín nhiệm từ phía cộng đồng sẽ là động lực mạnh mẽ giúp CB-CNV công ty không vì chạy theo lợi nhuận mà đánh mất chữ Tín và cái Tâm với nghề, với khách hàng.

Anh Huy cho biết thêm: “Để đảm bảo tốt an toàn vệ sinh thực phẩm, toàn bộ nhân viên trực tiếp sản xuất kinh doanh phải có giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản xuất phải đảm bảo vệ sinh theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế. Quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp phải tuân thủ pháp lệnh vệ sinh an toàn thực phẩm. Thay mặt Công ty Thiên Địa Nhân, tôi xin gửi lời cám ơn đến quý đối tác đã tin tưởng giao cho chúng tôi phục vụ bữa ăn hàng ngày cho cán bộ, công nhân, đặc biệt là học sinh nhà trường”.