Đây là một trong những nội dung chính đang được Ban Quản lý an toàn thực phẩm (BQL ATTP) TP.HCM đẩy mạnh thực hiện nhằm đảm bảo ATTP trong dịp Tết Nguyên đán và Lễ hội xuân Canh Tý 2020. Bà Phạm Khánh Phong Lan – Trưởng BQL ATTP TP – cho biết, dịp Tết nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân tăng cao. Theo đó đây cũng là dịp để hàng gian, hàng giả, hàng kém chất lượng có nhiều cơ hội trà trộn vào thị trường thực phẩm, ban chỉ đạo liên ngành về ATTP và BQL ATTP TP đã triển khai công tác bảo đảm ATTP Tết trên địa bàn TP. Theo đó, từ đầu tháng 11-2019 BQL ATTP TP đã tăng cường thanh, kiểm tra các kho lạnh, hải sản đông lạnh, cơ sở sản xuất bánh kẹo, mứt Tết… nhằm bảo đảm ATTP trong sản xuất, chế biến ngay tại nguồn. Đối với những cơ sở không đảm bảo các điều kiện sản xuất, chế biến, không đảm bảo trong quá trình kiểm nghiệm đều bị xử lý nghiêm theo quy định.
Từ tháng 1-2020 đến khi kết thúc Tết Nguyên đán và Lễ hội xuân 2020, BQL ATTP TP sẽ tập trung nhiều hơn vào các khâu lưu thông, phân phối, kinh doanh và sử dụng thực phẩm, đặc biệt là tại các chợ truyền thống. Mục tiêu là nhằm tăng cường kiểm soát, xử lý việc lưu thông kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết. Theo đó, để đảm bảo thực hiện được kế hoạch, BQL ATTP TP đã triển khai các đội kiểm tra ATTP trải đều tại các quận, huyện, chợ đầu mối tạo thành mạng lưới sẵn sàng phát hiện và xử lý vi phạm. Bên cạnh đó là các đội kiểm tra liên ngành về ATTP. Ngoài ra, cứ mỗi 3 quận, huyện sẽ có một đội quản lý ATTP thuộc thanh tra cấp sở, cấp ban, chịu sự điều động của ban, các đội có thể hỗ trợ lực lượng cho nhau giúp quá trình thanh kiểm tra được tăng cường hơn, mức độ xử phạt cũng nghiêm minh hơn.
Cũng theo bà Lan, bên cạnh tăng cường kiểm tra, BQL ATTP đang tăng cường tuyên truyền để người dân nhận biết và sử dụng thực phẩm sạch, có nguồn gốc rõ ràng, tránh mua thực phẩm tại các chợ trôi nổi, sử dụng thực phẩm có chừng mực và không lãng phí. Khuyến cáo người dân ăn uống một cách an toàn, sử dụng thực phẩm sạch và đảm bảo ăn chín uống sôi nhằm giảm thiểu nguy cơ ngộ độc. Đặc biệt, BQL ATTP khuyến cáo người dân hạn chế tiêu thụ rượu bia để không gây nguy hiểm cho sức khỏe và cộng đồng.
N.Nam
Bình luận (0)