Ban Quản lý ATTP TP.HCM vừa họp với các đại diện của 12 đơn vị kiểm nghiệm thực phẩm trên địa bàn TP, nhằm đưa ra những giải pháp kiểm soát ATTP trong thời gian tới. Phát biểu tại cuộc họp, PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan – Trưởng Ban Quản lý ATTP TP.HCM cho biết, hiện nay mối nguy mất ATVSTP tập trung phần lớn ở nguồn thức ăn đường phố. Vì hầu hết đều không có kiểm nghiệm chứng nhận ATTP nhưng lại được phân phối rộng rãi trong đời sống dân cư, khó kiểm soát. Ngoài ra, nguồn thực phẩm tại các chợ truyền thống, chợ đầu mối, hệ thống siêu thị, bếp ăn công nghiệp, bếp ăn trường học cũng cần phải được thường xuyên lấy mẫu kiểm tra và giám sát.
Theo đó, Ban Quản lý ATTP mong muốn phối hợp với 12 trung tâm kiểm nghiệm được cấp giấy chứng nhận kiểm nghiệm ATTP để kiểm nghiệm thực phẩm tươi sống, rau củ, thực phẩm khô…
“Trong thời gian tới mọi công tác thanh kiểm tra phải được đẩy mạnh 24/24, đặc biệt là những test nhanh cả vào ban đêm. Nếu phát hiện bất thường thì ngay lập tức xử lý theo quy định của pháp luật. Quyết không thể để thực phẩm bẩn muốn vào TP là vào. Ngoài ra, khi nhận được chia sẻ kết quả gửi về từ các đơn vị kiểm nghiệm, Ban Quản lý ATTP sẽ có nhiệm vụ rà soát, kiểm tra đảm bảo ATTP, phải biết được nguy cơ ở đâu để kịp thời lên biện pháp ngăn chặn…”, Trưởng Ban Quản lý ATTP TP nhấn mạnh.
T.Dương
Bình luận (0)