Thành phố tàu hũ

Tạp Chí Giáo Dục

Thứ sáu, 11.03.2011, 14:03

Sumedang là thành phố nhỏ ở tỉnh West Java, Indonesia, nổi tiếng với món tàu hũ (tên địa phương: tahu Sumedang – PV) nên còn được gọi là thành phố tàu hũ (City of Tofu). Người dân ở Sumedang chế biến ra nhiều loại tàu hũ khác nhau, từ tàu hũ tươi đến tàu hũ chiên và ngon nhất là tàu hũ nóng. Lớp vỏ của miếng tàu hũ giòn, thơm ngon, bên trong rất mềm, khi ăn chấm với loại nước xốt đen độc đáo.

Bình minh trên ngọn đồi Toga – Ảnh: Sumedangdailyphoto.com

Ngoài món tàu hũ kể trên, du khách đến đây còn có thể tham quan Bảo tàng Prabu Geusan Ulun, nơi trưng bày vũ khí và trang phục truyền thống của vương triều Sumedang Larang và Pajajaran; thăm Toga Village trên ngọn đồi Toga để ngắm nhìn toàn cảnh Sumedang từ trên cao…

Thủy Linh / TNO