Thầy giáo là nông dân sản xuất giỏi

Đến xã Đức Lập Thượng hỏi thăm nhà thầy Bé thì từ người già đến trẻ nhỏ ai cũng chỉ đường tận tình với thái độ tôn trọng và không giấu được niềm tự hào về thầy. Chúng tôi đến nhà khoảng 11 giờ 30 thì cũng là lúc thầy và cô vừa về tới sau giờ lên lớp. Đúng lúc này, một cán bộ của Hội Nông dân huyện Đức Hòa cũng đến thăm và tham khảo mô hình làm ăn kinh tế xem ra còn rất mới lạ của thầy.

“Một lần trên đường đi dạy về tôi nhìn thấy người ta bán thằn lằn núi với giá rất cao. Lúc này trong đầu tôi bắt đầu nảy sinh ý tưởng về mô hình nuôi rắn mối. Đơn giản vì tôi nghĩ sự khác biệt giữa hai sinh vật này không cao, biên độ sinh thái của rắn mối rộng, nuôi ít chi phí và ít thời gian chăm sóc hơn. Với điều kiện gia đình, việc nuôi rắn mối sẽ vô cùng tiện lợi về mặt bằng và tranh thủ được khoản thời gian nhàn rỗi ở nhà. Đến khi bắt tay vào thực hiện, tôi phải cố gắng rất nhiều, khoảng 5 giờ sáng đã thức dậy chăm sóc rắn để tranh thủ đến trường trước 7 giờ. Đây chỉ là những khó khăn nhỏ, về con giống, nguồn thức ăn, kĩ thuật nuôi mới là vấn đề khiến tôi phải đau đầu nhất”, thầy Bé tâm sự. Nhưng bằng nghị lực, ý chí nhẫn nại, thầy đã chịu đựng gần 2 năm trời ròng rã trong thất bại. Đến năm 2009 thì mô hình bắt đầu mang lại hiệu quả kinh tế, hàng tháng, tổng thu nhập từ mô hình rắn mối và sâu super worm đã mang về cho gia đình trên 30 triệu đồng.

“Thừa thắng xông lên”, gần 2.000m2 đất còn lại phía sau nhà được thầy ngăn làm 4 vách đều nhau. Vách đầu là mô hình nuôi sâu super worms, đây là thức ăn dinh dưỡng cao cho rắn mối. “Sâu được nuôi trong từng khay. Tất cả lên đến 240 khay sâu các loại. Đây là thức ăn dinh dưỡng rất cao cho cá rồng, chim cảnh… Vì vậy hiệu quả kinh tế hàng tháng mà sâu super worm mang lại không nhỏ, với giá bán lên đến 120.000 đồng/kg, trừ chi phí các loại lời trên 80.000 đồng/kg. Hàng tháng tôi bán ra trên 400kg sâu super worms trong thị trường khắp cả nước” thầy Bé tiết lộ.

Hai ngăn tiếp theo là nơi sinh sống của rắn mối thịt. Chúng trú ngụ trong những đống lá chuối khô hay các viên gạch ống được thầy bố trí sẵn. Hai ngăn rắn mối lúc này đã lên đến hàng ngàn con. Và để tiết kiệm chi phí, thầy Bé cũng ra chợ mua thêm các loại cá, thịt về nấu với gạo nhừ ra cho chúng ăn thêm. Rắn mối khoảng 3,5 tháng tuổi là có thể sinh sản hoặc bán thịt được. Thông thường khi phát hiện những con rắn mối có thai thì bắt chúng sang vách ngăn cuối cùng là nơi được bố trí môi trường nước, rất thuận lợi để chúng sinh sản. Sau khi sinh sản xong chúng  được mang về lại với ngăn rắn mối thịt. Ông Nguyễn Hoàng Tân, Phó chủ tich Hội Nông dân huyện Đức Hòa nhìn nhận: “Mô hình nuôi rắn mối và sâu super worm của thầy giáo Bé là mô hình rất mới và thành công của Đức Hòa nói riêng và tỉnh Long An nói chung. Từ năm 2009 đến nay, mô hình này của thầy luôn là sự phấn đấu của nhiều hộ nông dân khác và trong 3 năm liền thầy Phạm Văn Bé luôn vinh dự được công nhận là Nông dân sản xuất giỏi cấp huyện và tiến tới đại hội nông dân cấp tỉnh để được xem xét công nhận”.

Hiện mô hình nuôi rắn mối và sâu super worm của thầy Nguyễn Văn Bé đã nhân rộng ra nhiều hộ khác trong huyện. Thầy luôn sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm và chuyển giao kỹ thuật nuôi cho những ai có nhu cầu, thậm chí thầy còn hỗ trợ vốn cho những hộ có nhu cầu mà gặp khó khăn. “Ngày trước khi mới bước vào nghề tôi cũng khó khăn bộn bề. Vì vậy tôi rất thấu hiểu cho những gia đình muốn làm ăn chân chính nhưng vấp phải khó khăn, thiếu hụt về vốn liếng, con giống, ứng dụng khoa học kỹ thuật… Nên giờ đây ai có nhu cầu là tôi sẵn lòng”, thầy Bé trải lòng. Không chỉ giúp tạo dựng mô hình, thầy còn mua lại sản phẩm để giúp đỡ những hộ gặp khó khăn cho đầu ra do chưa bắt kịp thị trường tiêu dùng.

Rắn mối là thực phẩm còn tương đối mới mẻ trong thị trường nên đầu ra còn nhiều hạn chế và hiện tiêu thụ chủ yếu ở các nhà hàng đặc sản. Tuy đã có cơ sở khoa học chứng minh rắn mối là thức ăn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể người, tốt cho trẻ không ngủ được và giúp da phụ nữ mịn màng…, nhưng những điều đó vẫn chưa được phổ biến nên người tiêu dùng còn nhiều hoài nghi. Còn thực tế thì hiện nay món ăn dân gian khoái khẩu này đã mang lại cho gia đình thầy Bé và nhiều hộ gia đình khác nhiều lợi ích kinh tế thiết thực.

“Quãng năm 2007, đời sống gia đình tôi ngày càng khó khăn do 2 đứa con ngày một lớn. Chi tiêu tăng cao, gia đình ngày càng lâm vào cảnh thiếu trước hụt sau. Nhiều lúc muốn bỏ nghề giáo mà làm kinh tế, nhưng cái duyên cái nợ và sự đam mê nghề “gõ đầu trẻ” trong tôi vẫn còn ngồn ngộn”, thầy Bé nói tiếp: “Thêm nữa, lời giáo huấn “đến với nghề giáo là phải tôi luyện tinh thần tất cả vì đàn em thân yêu” trong những năm ở giảng đường sư phạm dường như vẫn còn cháy bỏng trong lòng tôi dù đã bước qua tuổi tứ tuần”. Với đồng nghiệp, các em học sinh và phụ huynh ở Trường TH Đức Lập Thượng B thì hàng ngày vẫn thấy thầy Bé và cô Minh (vợ thầy Bé) đều đặn đến trường với tâm huyết và tinh thần trách nhiệm cao, không nghỉ buổi nào, kể cả trước đây khi vấn đề “cơm áo gạo tiền” vẫn còn nhiều nỗi trăn trở…

Nói về việc dạy học ở trường, thầy Nguyễn Văn Chiến, Hiệu trưởng Trường TH Đức Lập Thượng B nhận xét: “Thầy Bé luôn tích cực trong công việc và luôn hoàn thành tốt nhiệm vụ được nhà trường giao phó, là một giáo viên có trách nhiệm rất cao với học sinh. Thầy luôn được nhà trường tin tưởng và đồng nghiệp kính trọng, học sinh yêu mến. Trong công tác giảng dạy, thầy luôn chịu khó lắng nghe, học hỏi, đưa ra và đồng thời áp dụng những phương pháp giáo dục tiến bộ…”.

Dù hiện nay mô hình kinh tế mới đã giúp gia đình thầy Bé thu về lợi nhuận hàng chục triệu đồng mỗi tháng nhưng với thầy “ưu tiên hàng đầu vẫn là nghề giáo, bởi cái nghề đã gắn bó, chia sẻ đói no, nuôi lớn những đứa con của vợ chồng tôi hơn 23 năm qua”, thầy Phạm Văn Bé tâm sự khi nói về cái nghiệp đưa đò của mình.

Bài, ảnh: Mã Phương