Thực phẩm làm giảm cholesterol xấu

Tạp Chí Giáo Dục

Thứ hai, 12.09.2011, 10:09

Một nghiên cứu mới đây cho thấy chế độ ăn gồm các sản phẩm từ thực vật như đậu nành, các loại hạt giúp giảm đáng kể cholesterol xấu LDL.

Các sản phẩm từ đậu nành giúp giảm lượng cholesterol xấu.

Được công bố trên tạp chí Journal of the American Medical Association, nghiên cứu cho thấy những người có chế độ ăn gồm các thực phẩm giúp hạ cholesterol giảm được 13% nồng độ cholesterol xấu LDL.

Bệnh nhân tăng nồng độ cholesterol xấu thường được bác sĩ cho sử dụng các thuốc hạ cholesterol và thực hiện chế độ ăn giảm chất béo bão hòa. Song nghiên cứu mới đây cho thấy lựa chọn những thực phẩm hợp lý để ăn còn quan trọng hơn là hạn chế ăn những thực phẩm không có lợi.

Nhóm nghiên cứu cho biết chế độ ăn gồm các loại hạt, rau xanh, lúa mạch, yến mạch, bơ thực vật và đậu nành có tác dụng hạ cholesterol và phòng ngừa bệnh tim.

Mai Khôi / TPO
Theo Xinhua