Thực phẩm tốt cho thận

Tạp Chí Giáo Dục

Thứ tư, 22.08.2012, 16:08

Một quả thận khỏe mạnh cũng quan trọng như một trái tim khỏe mạnh. Để phòng ngừa chứng suy thận, bạn nên bổ sung một số loại thực phẩm dưới đây để tăng cường chức năng của thận.

1. Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ là gia vị không thể thiếu khi chế biến các món nướng, quay hoặc nhồi. Ớt chuông đỏ có thể loại bỏ chất độc hại trong máu giúp phòng ngừa các bệnh liên quan đến thận. Do vậy, ớt chuông đỏ là lựa chọn rất tốt cho các bệnh nhân bị thận.

2. Lòng trắng trứng

Nếu bị mắc các bệnh về thận, bạn nên bổ sung protein chứa ít chất phosphorus. Lòng trắng trứng chứa nhiều protein lành mạnh và ít chất phosphorus hơn so với các nguồn protein khác. Hãy lưu ý rằng bệnh nhân bị mắc các bệnh về thận không nên ăn nhiều lòng đỏ trứng.

3. Súp lơ xanh

Cách đơn giản nhất để chế biến món súp lơ là luộc và chấm với muối tiêu. Súp lơ là “kẻ thù” của các hợp chất độc hại trong cơ thể. Súp lơ rất giàu chất indole, glucosinolate và thiocyanate giúp cơ thể đào thải các chất độc hại ra ngoài.

4. Cá

Cá có chứa chất béo chống viêm và omega 3 giúp ngăn ngừa các vấn đề về thận. Cá rất dồi dào protein và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như cá chiên giòn, nướng hoặc nấu cà-ri.

5. Nước quả ép

Nước trái cây và rau củ ép đều chứa nhiều thành phần giúp đào thải chất độc hại và ra khỏi cơ thể. Nước ép rau củ có nhiều chất phytochemical rất tốt cho bệnh nhân phải chạy thận và ngăn ngừa suy thận. Nước trái cây ép, đặc biệt quả mọng rất giàu chất chống ôxy hóa giúp phòng tránh các bệnh về thận và tăng cường chức năng thận. Bạn có thể ăn rau củ và trái cây tươi hoặc ép ra lấy nước uống.

Minh Châu (TPO)
Theo Health