Tôi uống sữa dành cho người tiểu đường thay cho ăn rau được không BS?

Tạp Chí Giáo Dục

Chủ Nhật, 11.09.2011, 09:09

Hiện nay ở thị trường có loại sữa dùng cho bệnh nhân đái tháo đường, nghe nói uống sữa này có thể thay rau?

Thưa bác sĩ Tuyết Hoa,

Hiện nay ở thị trường có loại sữa Glucena loại nước (sữa tươi) dùng cho bệnh nhân đái tháo đường, tôi uống sữa đó có tốt không thưa BS? Nghe nói uống sữa này có thể thay rau (không cần ăn rau), điều này có đúng không? Cảm ơn BS Tuyết Hoa rất nhiều!

(Tấn Phúc – phuctan…@gmail.com)

Ảnh minh họa

Trả lời:

Anh thân mến,

Các loại sữa dành cho người ĐTĐ đều mong đạt được mục tiêu (1) ít gây tăng đường huyết nhanh sau uống nên luôn có thêm chất xơ (trong khi sữa cho người bình thường không có), (2) hàm lượng chất béo bão hòa thấp (3) bổ sung nhiều vitamin và vi khoáng có lợi cho sức khỏe.

Sản phẩm Glucerna cũng vậy, chứa ít chất bột đường, bổ sung những chất béo có lợi và có chất xơ, do vậy có thể kiểm soát glucose ở người có tăng đường huyết, dùng thay thế bữa ăn hay để bổ sung chế độ ăn hàng ngày nhất là cho người ăn uống kém, không đủ chất dinh dưỡng.

Tuy nhiên, nếu anh có bệnh ĐTĐ nhưng thể chất khỏe mạnh, ăn uống hợp lý và đủ lượng calories hàng ngày thì việc bổ sung thêm sữa có thể không cần thiết. Chất xơ trong sữa không thể thay thế vai trò của rau cải được. Lưu ý khi uống thêm 1 hộp 237mL (sữa dạng lỏng) anh sẽ đưa thêm vào cơ thể 237 kcal.

Chào anh!

TS-BS Lê Tuyết Hoa

Theo AloBacsi