Lực lượng chức năng kiểm tra xe vận chuyển thịt heo vào TP.HCM
Ngay sau khi TP.HCM công bố xuất hiện dịch bệnh tả heo châu Phi (THCP), chiều 12-6, Ban Quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) TP đã ban hành văn bản số 1300/BQLATTP-TTra gửi UBND 24 quận, huyện về tăng cường các biện pháp khẩn cấp trong công tác phòng, chống bệnh dịch này trên địa bàn TP.
Theo đó, đề nghị UBND 24 quận, huyện tăng cường công tác tuyên truyền, vận động người tiêu dùng, các cơ sở sản xuất kinh doanh, sơ chế, chế biến, kho bảo quản, nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể thực hiện cam kết không vận chuyển, kinh doanh, tiêu thụ thịt heo, sản phẩm thịt heo không rõ nguồn gốc, không qua kiểm dịch để kinh doanh, chế biến thực phẩm; tăng tuyên truyền cách lựa chọn thực phẩm tươi sống an toàn và phòng chống dịch THCP; tuân thủ 10 nguyên tắc vàng chế biến thực phẩm an toàn.
Công tác truyền thông cần kịp thời, đầy đủ để cung cấp các thông tin với nội dung tích cực, rõ ràng, chính xác, xử lý kịp thời các thông tin trái chiều, thiếu chính xác gây hoang mang cho cộng đồng.
UBND quận, huyện chỉ đạo các đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP quận, huyện, phường, xã, thị trấn, các đoàn kiểm tra chuyên ngành về ATTP tổ chức việc sử dụng các sản phẩm động vật tại nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể, các chợ không có ban quản lý chợ. Khuyến cáo các cơ sở sử dụng nguồn thịt heo đảm bảo nguồn gốc, có kiểm soát của cơ quan thú y, không gây biến động thị trường.
Phối hợp cùng Đội Quản lý ATTP liên quận, huyện giám sát tình hình kinh doanh sản phẩm động vật tại các chợ truyền thống, chợ tự phát, chợ tạm nhằm quản lý chủ động chặt chẽ nguồn động vật, sản phẩm động vật từ các tỉnh đưa về TP tiêu thụ.
Chỉ đạo ban quản lý các chợ chủ động kiểm tra, phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp kinh doanh sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, nhất là thời điểm nhập sản phẩm động vật vào chợ ngoài giờ hành chính (sáng sớm hoặc chiều tối); tổ chức thực hiện vệ sinh, khử trùng tiêu độc chợ mỗi ngày.
Đặc biệt, yêu cầu Đội Quản lý ATTP liên quận, huyện Q.2, Q.9, Thủ Đức tích cực phối hợp chặt chẽ với các đơn vị chức năng trên địa bàn Q.9 xử lý và khống chế dịch bệnh lây lan. Đối với những trường hợp vận chuyển, kinh doanh sản phẩm thịt heo không rõ nguồn gốc, không qua kiểm dịch, không đảm bảo yêu cầu vệ sinh phải xử lý nghiêm theo quy định.
Tin, ảnh: N.Nam
Bình luận (0)