Cuối tuần qua, đoàn công tác của Ban Quản lý an toàn thực phẩm (BQL ATTP) TP.HCM đã tiến hành kiểm tra công tác đảm bảo ATTP tại chợ đầu mối Hóc Môn (huyện Hóc Môn), chợ đầu mối nông sản Thủ Đức (Q.Thủ Đức).
Lực lượng chức năng kiểm tra một quầy thịt heo tại chợ Hóc Môn
Tại chợ Hóc Môn, BQL chợ cho biết, các ngành hàng kinh doanh chính tại chợ là thịt heo, rau, củ, quả, trái cây. Năm 2018, lượng hàng hóa nhập tại chợ bình quân là 2.700 tấn/ngày. Trong đó, thịt heo khoảng 400 tấn (5.500 con), trái cây khoảng 500 tấn, rau củ khoảng 1.800 tấn. Hàng hóa nhập tại chợ có xuất xứ trong nước khoảng 95%, nhập khẩu từ Trung Quốc khoảng 4%, các nước khác khoảng 1%.
Để đảm bảo ATTP, nhất là nguy cơ bỏ lọt thịt heo nhiễm bệnh, không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng…, đặc biệt trong dịp Tết do nhu cầu tiêu thụ tăng mạnh (gấp 2 lần so với ngày thường), BQL chợ đã sửa chữa cơ sở vật chất, thay mới hệ thống camera giám sát, đồng thời tăng cường công tác kiểm tra… Những trường hợp vi phạm đều bị lập biên bản xử lý nghiêm.
Phát biểu tại buổi làm việc, bà Phạm Khánh Phong Lan – Trưởng BQL ATTP TP – nhấn mạnh, thời gian gần đây, nhiều địa phương trên cả nước đã ghi nhận dịch lở mồm long móng. Tại TP.HCM, lực lượng kiểm tra đã phát hiện hơn 60 con heo bị lở mồm long móng từ Đồng Nai vận chuyển về TP, buộc phải tiêu hủy. Trước đó cũng phát hiện lô hàng 20 con heo có những biểu hiện bệnh tương tự. Ngoài ra, một số mẫu thịt heo thành phẩm được bán ở chợ truyền thống cũng phát hiện bệnh. Thời điểm cận Tết nhu cầu của người dân tăng cao, trong khi số heo được giết mổ tập trung với công nghệ hiện đại tại TP.HCM chưa đáp ứng được 100% nhu cầu. Do đó nhiều người vận chuyển heo được giết mổ ở các tỉnh lân cận về TP tiêu thụ. Qua kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện nhiều vi phạm như: heo bị bơm nước, thịt heo ôi thiu, các dịch bệnh như lở mồm long móng; thậm chí một số lái buôn chơi trò chặt chân heo bị bệnh để qua mặt đội kiểm tra… Từ thực tế này, các ban ngành cần phối hợp với lực lượng thú y ngăn chặn heo bệnh nhập vào TP…
Tại chợ Thủ Đức, theo BQL chợ, chợ chủ yếu kinh doanh mặt hàng rau, củ quả. Năm 2018, trung bình mỗi ngày lượng hàng về chợ khoảng 3.700 tấn; trong đó có 15% sản phẩm nông sản có xuất xứ từ Trung Quốc, dưới 10% nông sản đạt các chứng nhận VietGAP, GlobalGAP.
* Rạng sáng 19-1, Đội QL ATTP liên quận, huyện (Q.12, huyện Hóc Môn và huyện Củ Chi) phối hợp cùng các đơn vị chức năng bất ngờ kiểm tra hộ kinh doanh phụ phẩm bò trên đường Nguyễn Thị Kiểu, KP.1, P.Hiệp Thành, Q.12. Theo đó đoàn phát hiện 3 thùng nhựa lớn đựng sách bò đã chuyển sang màu đen, bốc mùi hôi thối được ngâm trong nước trắng đục. Cơ sở này cũng đang phân loại hàng chục ký tim bò, lòng bò trên nền dụng cụ cáu bẩn; nhiều chân bò chưa cạo sạch lông nằm ngổn ngang trên nền nhà dơ bẩn. Kiểm tra tủ đông, đoàn phát hiện nhiều ký phổi, gan bò chảy dịch, bốc mùi hôi.
Bà Nguyễn Thị Xuân (chủ hộ kinh doanh) cho biết, đã kinh doanh phụ phẩm bò vài năm, nguồn hàng lấy từ lò mổ tại huyện Gò Dầu (Tây Ninh).
Tuy nhiên, tại thời điểm kiểm tra, bà Xuân không xuất trình được những hồ sơ liên quan nguồn gốc thực phẩm, không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
Sau khi cân, đoàn kiểm tra ghi nhận bà Xuân lưu trữ và kinh doanh hơn 1.200kg phụ phẩm bò. Đoàn kiểm tra sẽ tiếp tục làm rõ nguồn gốc, chất lượng những phụ phẩm này và xử lý theo đúng quy định.
Có mặt tại thời điểm kiểm tra, bà Phạm Khánh Phong Lan bức xúc, hộ kinh doanh này hoạt động đã nhiều năm mà không bị phát hiện, xử lý cho thấy chính quyền địa phương chưa giám sát chặt hoạt động thu mua và kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.
Hoài Thương
Bình luận (0)