Trào lưu eat clean lan rộng trong giới trẻ

Eat clean, đơn giản là ăn sạch, tốt cho sức khỏe bằng cách chọn những thực phẩm dưới dạng nguyên thủy như gạo thì chọn gạo nguyên cám, gạo lứt, ăn nhiều thực phẩm tươi ít qua chế biến, hạn chế những thực phẩm đóng hộp…

Yêu bản thân, làm việc hiệu quả

Là giám đốc điều hành một tạp chí, công việc của chị Đỗ Huyền Trang phải di chuyển liên tục, những chuyến công tác kéo dài khiến chị mệt mỏi. Chị theo đuổi chế độ eat clean cũng khá lâu. Không riêng chuyện ăn uống, chị Huyền Trang còn vận động nhiều, tập zumba, chạy bộ, bơi lội…

Chị Trang chia sẻ: “Cũng phải mất một thời gian để quen với các loại thực phẩm đúng chuẩn eat clean. Bữa ăn của tôi có cháo bí ngô và ngao hoa, nửa quả cam, thêm nửa quả bơ sáp thêm chút hạt chia, cà chua bi organic là đủ đầy. Có khi ăn lát bánh mì với quả bơ, uống kèm nước ép. Ăn nhiều rau, kết hợp với tập luyện sẽ giúp cơ thể dẻo dai hơn. Từ ngày chú ý đến chế độ ăn, tôi cũng chăm chú luyện tập thể dục, không thức khuya, tập trung khi làm việc”.

Dù phải tự nấu ăn, nhưng Nguyễn Thanh Tuyết, nhân viên truyền thông tại quận 3, TP.HCM vẫn kiên trì với chế độ eat clean do bạn đặt ra. Tuyết cũng thường xuyên đăng tải hình ảnh bữa ăn do bạn chuẩn bị, có hôm trưa cuối tuần làm bánh rán yến mạch bí đỏ, ăn xế có sinh tố bơ kèm các loại hạt như hạnh nhân, chia và trái cây tươi. Có bữa Tuyết nấu bít tết bò ăn kèm xa lát rau kèm trái cây, hôm thì ăn bánh mì ngũ cốc với trứng, ăn nhanh thì có sữa chua trộn yến mạch với táo… Tuyết cũng tự tạo cho mình thử thách một trăm bữa ăn sạch, để giúp mình duy trì thói quen tốt. 

Theo Tuyết: “Nhiều người cứ thấy tự chuẩn bị bữa ăn sẽ lười, tuy nhiên ăn eat clean thì không khó khăn gì. Chỉ tốn 10 phút là bạn trộn được một đĩa salad cà rốt, bí ngòi, dưa leo, rau mần, trứng cút để mang ra nhấm nháp mỗi khi đói. Ăn điều độ, không nhịn ăn là tiêu chí quan trọng khi ứng dụng các công thức ăn uống khỏe mạnh. Chỉ mất 5 phút là trộn được chén cháo yến mạch với sữa tươi, trái cây khô ăn vừa no, vừa đủ dưỡng chất. Hơn nữa, việc chăm sóc sức khỏe cho bản thân bằng những bữa ăn đảm bảo sao mà chán được”.

Đang đi lướt ván ở Indonesia, nhà văn Khải Đơn vừa chia sẻ cô có thể lướt ván những quãng ngắn và dành 3 giờ tập luyện mỗi ngày. Khải Đơn cũng theo đuổi chế độ eat clean được 2 năm, kết hợp tập thể dục, nữ nhà văn đã giảm từ 62 kg xuống 49 kg, và không bị tăng cân.

Nhà văn Khải Đơn trong hành trình tại nước Mỹ . NVCC