Trời lạnh ít ăn mặn để tránh viêm họng

Trong những ngày thời tiết trở lạnh chúng ta thường bị ho mà không hề biết là do nguyên nhân gì. Sáng ngủ dậy thường cảm thấy đau ở cổ họng, những triệu chứng này rất có khả năng là do bị bệnh viêm họng.

Theo quan niệm của Đông y học cổ truyền, mùa đông khí hậu khô hanh, mà nguyên nhân dẫn đến bệnh viêm họng thì lại thường là do viêm, nhiệt và khô. Mùa lạnh sức đề kháng của cơ thể kém nên rất dễ bị nhiễm bệnh, nhất là viêm họng.

Trong thực tế có rất nhiều người có ý thức bảo vệ đường hô hấp nên không ăn lạnh, uống lạnh, không ăn cay… tuy nhiên vẫn bị bệnh viêm họng. Lúc này chúng ta nên xem những thực phẩm ăn vào có mặn quá không. Một kết quả điều tra cho thấy, trong số những bệnh nhân viêm họng mãn tính, thì có tới 25% là đối tượng hay ăn mặn. Ăn thức ăn quá mặn sẽ làm giảm sự bài tiết nước bọt, tạo môi trường cho các loại vi trùng, siêu vi trùng (virus) sinh sôi gây bệnh ở đường hô hấp trên (mũi-họng) và hô hấp dưới (phổi). Ăn quá mặn còn có thể làm giảm sức đề kháng của cơ thể (immunity), các vi sinh vật có hại (vi trùng, siêu vi trùng…) sẽ dễ dàng xâm nhập cơ thể gây bệnh viêm họng.

BS.PHẠM KHẮC TRÍ