Uống cà phê chống ung thư da

Tạp Chí Giáo Dục

Thứ bảy, 20.06.2009, 03:06

Các nhà khoa học của Đại học Washington (Hoa Kỳ) vừa công bố một báo cáo trên Tạp chí Điều tra da liễu khẳng định thêm về tác dụng của caffeine đối với việc phòng chống bệnh ung thư da.

Xem xét tác dụng của caffeine đối với các tế bào da dưới tác động của tia cực tím, các nhà khoa học phát hiện ở những tế bào bị tổn hại bởi tia cực tím, chất caffeine ngăn chặn một loại protein gọi là ATR-Chk1 và làm cho những tế bào này tự hủy.

Theo các nhà khoa học, ATR là cần thiết đối với những tế bào bị tổn hại và chất caffeine rõ ràng nhằm vào những tế bào có thể phát triển thành tế bào ung thư này. Hàm lượng caffeine thường cao gấp hai lần số lượng các tế bào bị tổn hại (sẽ bị chết sau khi tác động với một lượng tia cực tím nhất định).

Từ đó, giới nghiên cứu kết luận đây chính là cơ chế sinh học giúp lý giải về những tác dụng của việc uống cà phê.

H.Minh (Theo TTXVN)