Một nghiên cứu mới đây vừa được công bố trên Tạp chí nghiên cứu Frontiers in Nutrition, đó là uống cà phê mỗi ngày giúp tăng khối lượng cơ xương, nhất là đối với người lớn tuổi – đối tượng vốn có nguy cơ cao bị mất cơ. Bệnh teo cơ, một căn bệnh mạn tính liên quan đến tình trạng mất khối lượng và chức năng của cơ xương, ảnh hưởng đáng kể đến người lớn tuổi, có nguy cơ gây té ngã, gãy xương và tử vong. Từ sau 50 tuổi, khối lượng cơ giảm 1-2% mỗi năm và bệnh teo cơ chiếm đến 40% ở người trên 80 tuổi.
Cà phê rất giàu polyphenol và caffeine, có đặc tính chống viêm và chống ôxy hóa có thể có lợi cho sức khỏe cơ bắp.
Các nhà nghiên cứu Bệnh viện số 1, Đại học Y Quảng Tây, Nam Ninh, Trung Quốc muốn tìm hiểu mối quan hệ giữa lượng caffeine và cà phê tiêu thụ với khối lượng cơ xương, nhằm có cơ sở để đưa ra hướng dẫn chế độ ăn uống cho nhóm dân số có nguy cơ mắc chứng teo cơ cao hơn. Nghiên cứu sử dụng dữ liệu từ Khảo sát dinh dưỡng và sức khỏe quốc gia Mỹ (NHANES) trong 8 năm, bao gồm 8.333 người tham gia ở độ tuổi trung bình là gần 40.
Thúy Nga
Tin liên quan
Bảo tàng tăng cường thu hút học sinh, sinh viên
“Chấm phá” của cô giáo dạy văn
Kỷ vật vô giá của Ba!
Bình luận (0)