Theo một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Đức, 3 tách cà phê pha theo kiểu Ý mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt xuống 53%.
Nghiên cứu lưu ý rằng cách pha chế cà phê kiểu Ý ở nhiệt độ và áp suất rất cao và không dùng bộ lọc, là yếu tố làm tăng hàm lượng hoạt chất sinh học. Đó có thể là lý do tại sao cà phê Ý có khả năng chống ung thư tuyến tiền liệt mạnh hơn cà phê được pha chế theo các phương pháp khác.
Tổ chức Ung thư tuyến tiền liệt (Mỹ) cũng khuyến nghị một chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên, hạn chế uống viên bổ sung, thay vào đó nên cung cấp vitamin và khoáng chất từ thực phẩm tự nhiên, đặc biệt là cà chua nấu chín, bông cải xanh và súp lơ (ít nhất là 2,5 chén rau củ quả / ngày). Cần lưu ý duy trì lượng canxi vừa đủ, không được cao hơn mức cần thiết…
Thúy Nga
Bình luận (0)