Uống rượu mặt đỏ, coi chừng ung thư

Đài BBC dẫn báo cáo nghiên cứu nói trên cho thấy, khoảng 8% dân Anh, hầu hết là người gốc Đông Á, có một phiên bản gien không hoạt động, gây khiếm khuyết enzyme ALDH2 và những người này thường đỏ bừng mặt khi dùng rượu.

So với những người mà enzyme ALDH2 hoạt động đầy đủ, nhóm người nói trên có nguy cơ mắc bệnh ung thư thực quản cao gấp từ 6 lần – 10 lần khi dùng lượng rượu tương đương. Nghiên cứu ở Nhật Bản cho thấy, nếu những người khiếm khuyết enzyme ALDH2 nghiện rượu hoặc uống rượu thường xuyên nhưng có sự giảm bớt đáng kể, tỉ lệ thoát khỏi ung thư thực quản có thể lên đến 53%.