Ngày 11-4, Sở Thông tin và Truyền thông TP.Cần Thơ đã tổ chức họp báo về Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần VIII năm 2019. Đây là sự kiện văn hóa, lễ hội cấp quốc gia được TP.Cần Thơ tổ chức thường niên nhằm giới thiệu, quảng bá và bảo tồn các sản phẩm bánh dân gian đặc trưng của Nam bộ với du khách trong nước và quốc tế.
Theo đó, lễ hội diễn ra từ ngày 12 đến 16-4 tại Trung tâm Xúc tiến đầu tư – Thương mại và Hội chợ Cần Thơ với chủ đề “Hương sắc phương Nam”.
Theo ban tổ chức, lễ hội thu hút trên 220 gian hàng trưng bày, giới thiệu các loại bánh và ẩm thực dân gian; đặc sản vùng miền và nguyên liệu phụ trợ làm bánh của các đơn vị, doanh nghiệp và nghệ nhân trong cả nước. Đồng thời có sự tham gia của 8 quốc gia: Nhật Bản, Hàn Quốc, Ấn Độ, Ý, Pháp, Malaysia, Singapore, Thái Lan.
Ngoài những hoạt động mang đậm dấu ấn Nam bộ như: Tổ chức các gian hàng ẩm thực; Nghệ nhân trình diễn, chế biến bánh dân gian; Tổ chức không gian “Chè Nam bộ”; Hội thi “Làm bánh dân gian Nam bộ”; Các hoạt động vui chơi, giải trí; Dạ hội áo bà ba, Lễ dâng bánh Đình Tân An… Điểm mới năm nay là chương trình kết nối “Tuyến du lịch Phong Điền” liên kết các khu du lịch nhằm giới thiệu các loại bánh dân gian và hoạt động văn hóa du lịch đặc trưng của huyện Phong Điền.
Đặc biệt, Ban tổ chức dành riêng không gian “Bánh dân gian Nam bộ và tuổi thơ” do Sở GD-ĐT TP.Cần Thơ phụ trách với sự tham gia trình diễn chế biến bánh của thầy, cô giáo và các em HS. Không gian này còn tạo điều kiện cho HS trên địa bàn TP giao lưu, học hỏi cách làm bánh dân gian cùng nghệ nhân. Qua đó góp phần rèn luyện kỹ năng sống; GD truyền thống giúp HS yêu mến, am hiểu và cảm nhận được nét văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất phương Nam – Cần Thơ, góp phần bảo tồn và phát huy giá trị truyền thống bánh dân gian Nam bộ.
Đ.Phượng
Bình luận (0)