Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học thuộc bệnh viện tim ở TP.Amritsar (Ấn Độ) nhận thấy, những bệnh nhân bị cao huyết áp và tiểu đường loại 2 có chế độ ăn uống giàu chất xơ cải thiện được huyết áp, cholesterol và đường huyết lúc bụng đói. Kết quả khảo sát ở các tình nguyện viên cho thấy, những người bổ sung chất xơ giảm thiểu các yếu tố làm tăng nguy cơ mắc tim mạch, bao gồm giảm 9% cholesterol trong máu, giảm 23% mỡ máu triglyceride, giảm 15% huyết áp tâm thu và giảm 28% đường huyết lúc đói. Theo các nhà khoa học, chế độ ăn giàu chất xơ giảm thiểu những yếu tố làm tăng nguy cơ tim mạch và góp phần bảo vệ tim mạch. Theo hướng dẫn của Viện Dinh dưỡng quốc gia và Hội đồng Nghiên cứu y khoa Ấn Độ, lượng chất xơ khuyến nghị là 40 gr/2.000 kcal.
Thúy Nga
Tin liên quan
Đại học Nam Cần Thơ: Vươn ra biển lớn trong đào tạo
Hội diễn văn nghệ “Tự hào công nhân thành phố Bác”
Gặp gỡ hai người Thụy Sĩ treo cờ Việt Nam trên đỉnh Nhà thờ Đức Bà Paris
Bình luận (0)