Công dụng của 4 quả trứng mỗi tuần

Tạp Chí Giáo Dục

Thứ sáu, 17.04.2015, 15:04

Một nghiên cứu được công bố trên chuyên san Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ khẳng định ăn trứng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Ảnh: Đ.N.Thạch

Các nhà khoa học thuộc Đại học Đông Phần Lan quan sát chế độ ăn uống của các tình nguyện viên nam từ 42 – 60 tuổi. Kết quả là nam giới ăn khoảng 4 quả trứng/tuần giảm được 37% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 so với những người chỉ ăn 1 quả trứng mỗi tuần.
Theo các chuyên gia, trứng chứa nhiều dưỡng chất quan trọng giúp giảm lượng đường glucose trong máu và kháng viêm, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Mai Duyên

(TNO)