Trong 4 ngày (11 đến 14-7), Liên hoan ẩm thực “Hương sắc Phương Nam” 2024 diễn ra tại Đầm Sen giới thiệu hơn 100 món ăn, thức uống đến người dân và du khách.
Liên hoan “Hương sắc Phương Nam” nhằm tạo ra không gian ẩm thực đầy đặc trưng
Các món ăn đa dạng từ bún mắm miền Tây, hủ tiếu Sa Đéc đến bánh xèo rau rừng, chè bà ba… Du khách được trải nghiệm không gian ẩm thực phủ đầy hương sắc miền sông nước, dân dã hòa cùng gian hàng truyền thống mang phong cách Nam Bộ.
Bên cạnh đó, khách tham dự còn được tham gia các hoạt động văn hóa, thăm gian hàng đặc sản, cùng thưởng thức các tiết mục nghệ thuật âm nhạc sống động.
Ông Hoàng Văn Bá – Tổng Giám đốc Công viên Văn hóa Đầm Sen cho biết, Liên hoan “Hương sắc Phương Nam” như một thương hiệu lễ hội ẩm thực được tổ chức định kỳ tại Đầm Sen. Mục tiêu của sự kiện này là tạo ra không gian ẩm thực đầy đặc trưng, kết nối các đơn vị trong ngành ẩm thực, du lịch của quận 11 và TP.HCM.
Bánh xèo, bánh khọt miền Tây
Món mực nướng hấp dẫn
“Du khách sẽ thưởng thức nhiều món ngon đặc sắc, những sản vật, hòa mình vào các hoạt động chế biến món ăn, hoạt động văn hóa nghệ thuật dân gian của đất phương Nam. Liên hoan cũng là dịp để các đơn vị tham gia giao lưu học hỏi kinh nghiệm, cùng nhau phát triển du lịch, thắt chặt hơn mối quan hệ giữa các địa phương với đơn vị, nâng tầm giá trị văn hóa ẩm thực, bản sắc dân tộc”, ông Bá chia sẻ.
Ngành du lịch TP.HCM xác định du lịch ẩm thực là một trong những hướng đi quan trọng để thu hút du khách đến với TP. Ẩm thực hấp dẫn, đa dạng sẽ để lại dấu ấn khó quên trong lòng du khách.
Với lợi thế của ẩm thực TP.HCM nói riêng và Việt Nam nói chung, mới đây, Tạp chí du lịch nổi tiếng Travel + Leisure tiếp tục gọi tên Việt Nam là điểm đến có nền ẩm thực hấp dẫn khu vực châu Á 2023. Cụ thể, tạp chí này nhận định: “Nếu có một nền văn hóa ẩm thực nào sở hữu những món ăn tươi ngon có hương vị đậm đà thì chắc chắn là ẩm thực Việt Nam. Đất nước này được biết đến với cảnh quan tuyệt đẹp và kho tàng ẩm thực phong phú. Bất kỳ nơi nào bạn đến đều sẽ bắt gặp những món ngon địa phương ngay trên vỉa hè, khiến bạn say mê, đắm chìm trong những trải nghiệm mới thú vị”.
Đa dạng món ăn
Khách thưởng thức ẩm thực tại liên hoan
Ẩm thực Việt Nam cũng xuất hiện trên nhiều tờ báo nước ngoài. Năm 2023, CNN chọn phở vào top món ăn có nước ngon nhất thế giới, bánh bột lọc là món ăn nên thử khi đến Việt Nam và bánh mì trong top món bánh kẹp hấp dẫn nhất hành tinh, bánh cam vào top 30 món bánh rán ngon nhất. Hãng tin Hong Kong SCMP giới thiệu đặc sản chả rươi, cao lầu, bún cá chấm và bún quậy là đặc sản phải thử ở Việt Nam. Tạp chí du lịch Traveller của Australia đã đề xuất bánh cuốn của Việt Nam là một trong 10 món ăn hấp dẫn mà du khách cần thưởng thức trong năm 2023…
Liên hoan “Hương sắc Phương Nam” do Công ty Du lịch Phú Thọ tổ chức dự kiến thu hút hơn 5.000 lượt khách tham quan.
Hồ Trinh
Tin liên quan
Đoàn Cải lương Nam bộ một thời hoa lửa
Bình luận (0)