Bồi bổ để thi tốt

Tạp Chí Giáo Dục

Thứ ba, 30.03.2010, 11:03

Vào các kỳ thi, học sinh, sinh viên thường bị quá tải, căng thẳng… vì vậy cần một chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Khi chúng ta suy nghĩ quá nhiều hoặc bị căng thẳng, một số hormone và hóa chất được phóng thích trong cơ thể làm giảm nguồn cung cấp glucose lên não.

Ảnh: Shutterstock

Điều này làm chúng ta cảm thấy buồn ngủ, giảm sự ngon miệng, và làm tăng cảm giác thèm ăn đồ ngọt…

Tuy nhiên, nếu có chế độ dinh dưỡng hợp lý, bạn có thể dễ dàng vượt qua được sự lo lắng trong giai đoạn đầy căng thẳng này. Đó là:

– Ăn lòng đỏ trứng gà, đậu phụng, gan, thịt, cá, sữa, phó mát và rau củ (đặc biệt là bông cải xanh, cải bắp và súp lơ) rất tốt cho trí nhớ.

– Các chế phẩm từ sữa, cá, đậu và các sản phẩm từ đậu nành giúp cải thiện việc học và tăng khả năng tập trung.

– Bổ sung từ 85 – 115g protein mỗi ngày sẽ giúp bạn cảm thấy tràn đầy sinh lực, tỉnh táo và quyết đoán hơn.

– Ăn nhiều rau củ, khoai tây, ngũ cốc, bánh mì và gạo vì những thực phẩm này có đặc tính chống suy nhược.

– Một bữa ăn trưa giàu protein giúp não bạn tỉnh táo suốt cả ngày.

– Dùng một số thực phẩm giúp bổ sung carbohydrate như trái cây, nước trái cây vào buổi tối giúp đem lại cảm giác thư thái, tăng khả năng tập trung và giúp cải thiện giấc ngủ.

– 60% não là chất mỡ. Các loại chất béo tốt như a-xít béo omega-3 và omega-6 giúp cung cấp năng lượng cho não. Dầu ô-liu, quả óc chó, hạnh nhân là nguồn phong phú a-xít béo omega.

– Dâu tây là nguồn phong phú chất chống ô-xy hóa, rất tốt cho chức năng của não.

– Ăn trứng vào bữa điểm tâm là thuốc bổ cho não, giúp tăng khả năng tập trung.

– Sau mỗi 3 giờ học, bạn giải lao bằng việc bổ sung trái cây, sữa, bánh sandwich… giúp giữ lượng đường glucose trong máu cao và não hoạt động tốt hơn khi bạn phải tiếp thu một lượng kiến thức quá nhiều.

– Ngoài ra, tập thể dục như đi bộ, chạy bộ, trong khoảng 30 phút hoặc thực hiện các bài tập hít thở giúp bạn thư giãn, giảm đau lưng, mỏi mắt…

Theo TNO