Đây là câu hỏi mà có lẽ sẽ không có câu trả lời. Bởi rất nhiều ban ngành cùng quản lý bữa ăn của người dân nhưng bao nhiêu năm qua thực phẩm bẩn vẫn tràn lan. Thực phẩm bẩn không chỉ xuất hiện ở chợ cóc, chợ online mà cả chợ truyền thống, thậm chí là hệ thống bán hàng hiện đại như siêu thị…
Mỗi lần đi chợ là một lần… may nhờ, rủi chịu
Đó là tâm tư của chị Thu Hà (phường Cầu Ông Lãnh, TP.HCM). Chị Hà là người giúp việc nên ngày nào cũng phải đi chợ. Theo đó chị thường đi chợ Thái Bình (phường Bến Thành, TP.HCM).
“Theo quy định của chủ nhà thì thức ăn bữa trưa và bữa tối không được trùng nhau, ăn thịt ít hơn tôm, cá. Không những vậy, họ thích ăn tôm, cá đồng hơn là nuôi. Bởi vậy mỗi khi đi chợ mà gặp ai bán cá, tôm đồng là tôi mua ngay. Có lần mua 500gr tôm càng ngộp, tôi cẩn thận lựa từng con nhưng khi đem về nhà sơ chế thì phát hiện có 2 con thối hoắc. Nhiều lần mua hến cũng lựa kỹ lắm, về nhà rửa rất kỹ vậy mà nấu canh vẫn dính 1-2 con chết khiến nồi canh bốc mùi phải đổ đi. Cá biển nhìn tươi rói nhưng khi nấu lên thì bở như bìa các-tông ngâm nước…”, chị Hà nói.
Gia đình chị Phúc Yên (phường Tân Mỹ, TP.HCM) thích ăn đồ biển nên chị hay ghé sạp bán cá biển Vũng Tàu ở đường Phạm Hữu Lầu.
“Mua ở đó 5-6 năm nay rồi nhưng thỉnh thoảng vẫn dính phải cá thối. Lúc chọn thì thấy không có vấn đề gì nhưng khi đem về nhà cắt khúc mới phát hiện mùi thối. Chuyển sạp khác mua rồi cũng dính…”, chị Yên kể.
Không tin tưởng thực phẩm ở chợ, chị Hoàng Lan (phường Vĩnh Hội, TP.HCM) chỉ đi siêu thị, cửa hàng tiện ích để mua thức ăn.
“Cứ tưởng mua trong siêu thị thì sẽ được thực phẩm đảm bảo an toàn nhưng cũng hên xui lắm. Không ít lần tôi mua phải thực phẩm bẩn. Từ thịt heo, thịt gà, trứng, cá đến rau, trái cây đều có vấn đề. Khi thì thịt có mùi nồng nặc, lúc thì trứng ung, trái cây, rau bên ngoài tươi bên trong nhũn. Tất cả những thực phẩm này đều có bao bì, hạn sử dụng, nhìn bề ngoài rất an toàn nhưng mua về nhà mới thấy tệ hết sức. Riết rồi không biết mua thức ăn ở đâu luôn…”, chị Lan chia sẻ.
Mua trực tiếp, mắt thấy tay sờ mà còn mua phải thực phẩm bẩn thì mua online sẽ khủng khiếp tới cỡ nào?
Chồng công tác xa, mới sinh con nên mấy tháng nay chị Lê Na (đường Đào Tông Nguyên, xã Nhà Bè) thường xuyên đi chợ online. Mới đây, chị đặt mua mực tươi trên Facebook Hải sản Quốc Anh TP.HCM. Trên Facebook có để địa chỉ cửa hàng (165/13 Duyên Hải, thị trấn Cần Thạnh, huyện Cần Giờ) và số điện thoại (0901322457), đồng thời người bán khẳng định là hàng tươi ngon nên khi nhận hàng chị chỉ kiểm tra qua loa. Tuy nhiên khi đem mực ra rửa chị mới tá hỏa…
“Sản phẩm được giới thiệu là mực tươi ngon hóa ra là hàng đông lạnh cỡ vài năm, mực biến từ màu trắng sang màu nâu. Tôi vội gọi điện cho người bán thì không ai bắt máy, nhắn tin cũng không thấy trả lời. Liên hệ qua Facebook thì bị chặn. Lúc này tôi mới nhận ra mình bị lừa…”, chị Lê Na bức xúc.
Các nhà quản lý thường khuyên người dân hãy là người tiêu dùng thông minh nhưng phải thông minh tới cỡ nào thì mới “thoát được” thực phẩm bẩn khi mà mua ngay tại siêu thị cũng có thực phẩm không đảm bảo an toàn…
Cứ kiểm tra là ra thực phẩm bẩn
Mới đây, lực lượng quản lý thị trường và công an Hà Nội đã kiểm tra cơ sở kinh doanh tại xóm 3 thôn Cổ Điển, xã Vĩnh Thanh. Tại đây, lực lượng chức năng đã phát hiện cơ sở đang tàng trữ 3,5 tấn xương bò không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
việc với lực lượng chức năng, bà Nguyễn Thị Diễm – chủ cơ sở kinh doanh – không xuất trình được hóa đơn chứng từ liên quan đến số hàng hóa trên, không có giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh theo quy định. Theo đó, lực lượng chức năng đã xử phạt hành chính với tổng mức số tiền là 24,5 triệu đồng; đồng thời tạm giữ số hàng hóa trên và buộc chủ hàng thực hiện tiêu hủy.
Tại tỉnh Sơn La, lực lượng quản lý thị trường phối hợp với Công an xã Mai Sơn kiểm tra số hàng hóa do ông T.V.T. là chủ hàng. Theo đó phát hiện 150kg nội tạng bò đựng trong 4 thùng xốp. Toàn bộ số nội tạng này có hiện tượng rò rỉ nước, bốc mùi hôi thối và biến đổi về màu sắc, có thể gây ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của người tiêu dùng.
Qua làm việc, ông T. thừa nhận số hàng hóa vi phạm trên đang được giao bán cho người dân dùng làm thực phẩm thì bị cơ quan chức năng phát hiện. Ông T. không xuất trình được các giấy tờ để chứng minh nguồn gốc của hàng hóa, trên hàng hóa không có căn cứ xác định được nguồn gốc, xuất xứ theo quy định.
Theo đó, ông T. bị phạt 8 triệu đồng đối với hành vi kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ và buộc tiêu hủy toàn bộ số tang vật vi phạm theo quy định.
| Đại diện Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khuyến cáo, người tiêu dùng khi phát hiện thực phẩm bẩn có thể phản ánh qua đường dây nóng 028.39301714 hoặc email: sattp@tphcm.gov.vn. |
Cuối tháng 9 vừa qua, lực lượng chức năng tỉnh Quảng Trị đã tiến hành tiêu hủy 5.359,51kg thực phẩm các loại, trong đó có 1.498kg đường tinh luyện (xuất xứ Thái Lan nhập lậu, quá hạn sử dụng) và 3.861,51kg thực phẩm đông lạnh do nước ngoài sản xuất nhập lậu không đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm lưu thông trên thị trường (gồm tim heo, giò heo, đuôi heo, lưỡi heo, ba chỉ heo, đùi gà, chân gà, cánh gà, gà nguyên con, thịt trâu)…
Đại diện Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Quảng Trị cho biết, thông qua việc tiêu hủy tài sản là tang vật vi phạm hành chính bị tịch thu góp phần tuyên truyền, cảnh báo cho các tổ chức, cá nhân kinh doanh nâng cao nhận thức về tác hại của việc kinh doanh các loại hàng hóa nhập lậu, không rõ nguồn gốc, xuất xứ; góp phần bảo vệ quyền, lợi ích hợp pháp của các tổ chức, cá nhân kinh doanh chân chính và quyền lợi người tiêu dùng…
Cùng với xử phạt vi phạm hành chính, buộc tiêu hủy hàng hóa vi phạm, thời gian qua cơ quan chức năng cũng đã khởi tố nhiều đối tượng kinh doanh, sản xuất thực phẩm bẩn. Đơn cử, ngày 15-9 vừa qua, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Lào Cai đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Hoàng Cao Khải (SN 1978, trú tại số 113, đường Mường Than, phường Lào Cai, tỉnh Lào Cai) về tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm” theo khoản 1, Điều 317 Bộ luật Hình sự.
Trước đó, sáng 22-8, lực lượng quản lý thị trường và Công an tỉnh Lào Cai đã kiểm tra hộ kinh doanh Hoàng Cao Khải và quầy hàng tại khu vực vỉa hè trước số nhà 001A đường Kim Hà, chợ Kim Tân, phường Lào Cai, tỉnh Lào Cai.
Qua đó phát hiện hộ kinh doanh Hoàng Cao Khải đang sử dụng các loại phụ gia thực phẩm để sản xuất giò lụa, mọc viên, xúc xích, chả lụa, chả quế. Kết quả kiểm nghiệm của Trung tâm kiểm soát bệnh tật tỉnh Lào Cai xác định, các sản phẩm này có chứa chất Acidboric/Natri borat (hàn the) là phụ gia thực phẩm ngoài danh mục được phép sử dụng trong thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế.
Hòa Triều
Bình luận (0)