Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn gửi Sở An toàn thực phẩm TP.HCM về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây, phường Bình Quới, TP.HCM.
Theo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm, ngày 9-4, tại phường Bình Quới, TP.HCM ghi nhận hơn 140 học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây nhập viện cấp cứu, nghi do ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như sốt, đau bụng, nôn… Các em hiện đang được điều trị tại nhiều cơ sở khám chữa bệnh khác nhau.
Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khẩn trương triển khai các nội dung sau:
Trước hết, chỉ đạo các cơ sở khám, chữa bệnh có bệnh nhân đang điều trị tập trung nguồn lực, tích cực điều trị cho các trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.
Đồng thời, tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nhằm xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; tiến hành lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân. Cùng với đó là điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có), công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.
Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu tăng cường các biện pháp quản lý, đặc biệt trong các bếp ăn tập thể, các cơ sở cung cấp suất ăn nhằm hạn chế nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, theo nội dung tại Công văn số 2236/BYT-ATTP của Bộ Y tế về việc tăng cường kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học.
Bên cạnh đó, cần đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm; thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, đảm bảo vệ sinh trong toàn bộ quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển; thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm. Đồng thời, tuyên truyền để người dân nâng cao ý thức trong lựa chọn thực phẩm cũng như sử dụng dịch vụ chế biến thực phẩm phục vụ các sự kiện đông người.
Ngoài ra, việc triển khai cần bám sát các nội dung chỉ đạo tại Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11-10-2024 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; Công văn số 848/BYT-ATTP ngày 9-2-2026 của Bộ Y tế về bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố.
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở An toàn thực phẩm TP.HCM báo cáo kết quả về đơn vị theo quy định.
Yến Hoa
Bình luận (0)