Dự án trưng bày chuyên đề “Ẩm thực Nam bộ thời kháng chiến” đang được đề cử tại hạng mục Finest Projects của Hanoi Grapevine’s Finest 2025–2026 – một sự kiện thường niên tôn vinh các sáng kiến nghệ thuật đương đại tiêu biểu tại Việt Nam.
Dự án do Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh phối hợp cùng Viện Đại học Sydney Việt Nam, Trường ĐH Văn hóa TP.HCM và Trường ĐH Kiến trúc TP.HCM thực hiện trong khuôn khổ sáng kiến Curating Futures do UNESCO hỗ trợ.
Dự án mang đến một cách tiếp cận mới trong trưng bày bảo tàng khi tái hiện chiến tranh không chỉ qua hiện vật hay sự kiện lịch sử mà thông qua ký ức đời thường gắn liền với căn bếp, bữa cơm và hương vị của người dân Nam bộ trong thời kỳ kháng chiến.
Thông qua hệ thống hiện vật, hình ảnh và trải nghiệm đa giác quan như xay gạo, ngửi mắm và gia vị, trưng bày giúp công chúng cảm nhận rõ hơn sức sống, sự thích ứng và tinh thần sẻ chia của con người trong hoàn cảnh chiến tranh.
Ngoài ra hình ảnh những cọng rau rừng, con cá đồng, hũ mắm, hũ cà muối đến các sáng kiến phục vụ đời sống kháng chiến như bếp Hoàng Cầm hay các dụng cụ nấu ăn được tận dụng từ vỏ đạn, lon sữa… Tất cả góp phần phản ánh tinh thần sáng tạo, ý chí vượt khó và tình đoàn kết của quân dân ta.
Đây cũng là lần đầu tiên Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh hợp tác cùng ba trường đại học gồm: Đại học Sydney Việt Nam, Trường ĐH Văn hóa TP.HCM và Trường ĐH Kiến trúc TP.HCM thực hiện trong khuôn khổ sáng kiến Curating Futures do UNESCO hỗ trợ. Dự án còn có sự tham gia trực tiếp của sinh viên từ khâu nghiên cứu, thu thập câu chuyện nhân chứng đến thiết kế không gian trưng bày.
Với hơn 800.000 lượt khách tham quan trong năm 2025, dự án đã mở ra hướng tiếp cận mới, coi công chúng và cộng đồng không chỉ là người xem mà còn là một phần của quá trình sáng tạo bảo tàng.
Dự án hiện đang kêu gọi bình chọn để lan tỏa giá trị nghệ thuật, giáo dục và cộng đồng đến rộng rãi hơn.
Thời hạn bình chọn đến ngày 6-6-2026 tại: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeAT8IYWxoCVHWuZg7o6USxL3fIX9IJ-BFA029E0rwEEf-n0g/viewform?pli=1
Mỗi lượt bình chọn góp phần lan tỏa một dự án giàu giá trị nghệ thuật, giáo dục và tinh thần cộng đồng đến với cộng đồng.
Hồ Trinh
Bình luận (0)