Từ ngày 16 đến 18-4, sự kiện Cafe Show & Tea Show Vietnam 2026 được tổ chức tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), quy tụ nhiều doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực cà phê, trà và F&B.
Sự kiện do Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam và Hiệp hội Chè Việt Nam bảo trợ, là hoạt động thường niên nhằm kết nối các đơn vị trong ngành, đồng thời tạo không gian trưng bày sản phẩm, thiết bị và nguyên liệu phục vụ pha chế.
Theo thông tin từ ban tổ chức, triển lãm năm nay có sự tham gia của các doanh nghiệp trong toàn bộ chuỗi giá trị ngành F&B, từ vùng nguyên liệu, nhà rang xay đến các đơn vị phân phối và vận hành hệ thống cửa hàng. Bên cạnh khu trưng bày, nhiều hoạt động chuyên môn như hội thảo, thử nếm (cupping) và các lớp hướng dẫn kỹ thuật cũng được tổ chức song song.
Trong khuôn khổ sự kiện, một số cuộc thi chuyên ngành được triển khai, đáng chú ý là Vietnam National Barista Championship 2026. Đây là cuộc thi được giới thiệu đạt chuẩn quốc tế, lựa chọn đại diện Việt Nam tham gia đấu trường barista thế giới.
Ngoài ra, Vietnam National Cup Tasters Championship 2026 lần đầu tiên được tổ chức tại Việt Nam, tập trung vào kỹ năng cảm quan trong ngành cà phê. Một số nội dung khác liên quan đến pha chế, trang trí đồ uống và làm bánh cũng được đưa vào chương trình.
Theo ban tổ chức, các hoạt động tại sự kiện hướng đến việc tạo môi trường giao lưu chuyên môn, cập nhật xu hướng và thúc đẩy kết nối giữa các đơn vị trong ngành F&B.
Cafe Show & Tea Show Vietnam được tổ chức tại Việt Nam trong những năm gần đây, đóng vai trò là một điểm gặp gỡ của các doanh nghiệp trong lĩnh vực cà phê, trà và dịch vụ ăn uống.
Thủy Phạm
Bình luận (0)