Trong khuôn khổ Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ XIII năm 2026, tối 30-4-2026, tại Quảng trường phường Bình Thủy, Sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch (VH-TT&DL) TP.Cần Thơ phối hợp Grab Việt Nam tổ chức Chương trình vinh danh quán “Trứ Danh” Cần Thơ.
Chương trình nhằm ghi nhận những quán ăn tiêu biểu đã góp phần làm phong phú bản sắc ẩm thực địa phương, đồng thời giới thiệu thêm các trải nghiệm đặc trưng của vùng đất Tây Đô đến du khách.
Sáng kiến quán “Trứ Danh” được Grab triển khai từ năm 2025, nhằm tôn vinh các quán ăn, nhà hàng góp phần gìn giữ và lan tỏa bản sắc ẩm thực địa phương; đồng thời tạo thêm cơ hội để các đối tác được tiếp cận rộng rãi hơn trên nền tảng số. Ngoài việc được ghi nhận tại sự kiện, các quán ăn được vinh danh còn xuất hiện trong bộ sưu tập quán “Trứ Danh” trên GrabFood, qua đó gia tăng khả năng hiển thị và kết nối với người dùng.
Ông Nguyễn Lê Nhật Quang – Trưởng phòng Tiếp thị mảng Giao đồ ăn và Đa kênh, Grab Việt Nam, cho biết: “Nhằm đảm bảo tính khách quan và phản ánh đúng trải nghiệm ẩm thực của Cần Thơ, danh sách 40 quán ăn được vinh danh dựa trên: Dữ liệu thực tế từ nền tảng GrabFood: Đánh giá sao, lượt đặt món và đánh giá từ cộng đồng người dùng Grab; Tham khảo thông tin từ đơn vị chuyên môn là Liên chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL; Tổng hợp các lượt bình chọn và đánh giá trên các trang cộng đồng tại Cần Thơ. Các tiêu chí về an toàn thực phẩm, chất lượng phục vụ và quyền lợi người tiêu dùng cũng được xem xét trong quá trình đánh giá”.
Chương trình vinh danh 40 nhà hàng, quán ăn thuộc 3 hạng mục: “Hương vị Trứ Danh”: Tôn vinh 15 quán ăn gắn với hương vị đặc trưng, đã góp phần gìn giữ và lan tỏa nét riêng của địa phương. Một số đại diện tiêu biểu gồm: Bánh cống Cần Thơ, Bánh ướt cây me, Lẩu vịt nấu chao Thành Giao, Bánh xèo 7 Tới, Cơm gà Lê Trang…
“Được yêu thích nhất”: Gồm 15 nhà hàng, quán ăn nhận nhiều đánh giá tích cực từ cộng đồng người dùng về chất lượng món ăn và trải nghiệm dịch vụ trên ứng dụng Grab, như: Cơm gà Tiền Ký, Dì Năm – Cơm tấm Long Xuyên, NGON – Trà hoa cao sản, Cơm nhà Cô Ba, Hủ tiếu & bún Thái Dì Tư…
“Ngôi sao tăng trưởng”: Gồm 10 đơn vị có bước phát triển nổi bật, chủ động đổi mới và đạt tốc độ tăng trưởng ấn tượng trên nền tảng GrabFood, như: Sinh tố 228, Cơm quê Bếp Xưa, Trà sữa An Viên, San Thai – Trà sữa Thái đậm vị…
Phát biểu tại sự kiện, ông Nguyễn Thiện Thành – Trưởng phòng Quản lý Du lịch, Sở VH-TT&DL TP.Cần Thơ, cho rằng: “Chương trình quán “Trứ Danh” Cần Thơ là hoạt động ý nghĩa trong việc tôn vinh những giá trị ẩm thực đặc trưng của địa phương, đồng thời góp phần gìn giữ và lan tỏa bản sắc văn hóa vùng sông nước. Thông qua phối hợp cùng Grab Việt Nam, chương trình không chỉ giúp các quán ăn tiêu biểu được biết đến rộng rãi hơn, mà còn mở thêm cơ hội kết nối với du khách trong và ngoài nước. Chúng tôi kỳ vọng những hoạt động như vậy sẽ góp phần nâng cao sức hút của du lịch địa phương, đưa ẩm thực trở thành một điểm nhấn trong hành trình khám phá Tây Đô”.
Ông Trần Hoàng Tuấn – Giám đốc Phát triển thị trường, Grab Việt Nam, bày tỏ: “Chương trình vinh danh quán “Trứ Danh” Cần Thơ tiếp tục nối dài hành trình quảng bá ẩm thực địa phương mà Grab đã triển khai tại nhiều tỉnh, thành trên cả nước như Hải Phòng, Huế, Đà Nẵng, TP.HCM. Việc chương trình đến với Cần Thơ – trung tâm kinh tế, du lịch của vùng ĐBSCL – góp phần giới thiệu những hương vị đặc trưng của miền Tây Nam bộ đến đông đảo người dùng và du khách. Thông qua sự kết hợp giữa hoạt động thực tế và nền tảng số, GrabFood kỳ vọng góp phần tạo thêm động lực để ẩm thực địa phương trở thành điểm nhấn trong trải nghiệm du lịch tại mỗi điểm đến”.
Đan Phượng
Bình luận (0)