Hậu Giang với 6 kỷ lục Việt Nam được xác lập

Trong khuôn khổ Festival quốc tế ngành hàng lúa gạo Việt Nam – Hậu Giang 2023, có 6 kỷ lục Việt Nam được xác lập.

Toàn cảnh “Con đường lúa gạo Việt Nam”

Ngoài các hội nghị, hội thảo về các chủ đề như: Đối thoại chính sách Việt Nam – châu Phi. Hỗ trợ chuyển đổi hệ thống lương thực. Phát triển chuỗi giá trị lúa gạo Việt Nam: Trách nhiệm và bền vững. Tình hình lúa gạo toàn cầu và xu hướng trong thời gian tới. Khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo ngành lúa gạo… Festival còn nổi bật với các hoạt động triển lãm; các gian hàng giới thiệu, trưng bày sản phẩm lúa gạo, sản phẩm OCOP, các món ngon từ gạo… Một trong các hoạt động nổi bật, đã và đang tiếp tục thu hút đông đảo khách tham quan là triển lãm “Con đường lúa gạo Việt Nam”.

Lãnh đạo tỉnh Hậu Giang nhận bằng xác lập Kỷ lục Việt Nam từ đại diện Tổ chức Kỷ lục Việt Nam

“Con đường lúa gạo…” có chiều dài 1,3km, rộng 30m được triển lãm từ 11-12-2023 đến 3-1-2024 tại đường Trần Hưng Đạo, dọc bờ kè kinh xáng Xà No. Triển lãm được sắp đặt từ hơn 20 nghìn chậu lúa phối cảnh từ khi lúa mới gieo mầm, đến mùa vàng bội thu gắn với cảnh trí thể hiện đời sống của bà con nông dân và quá trình phát triển không ngừng của nghề trồng lúa Việt Nam, từ giai đoạn sơ khai đến quá trình hưng thịnh. Bên cạnh hoạt động trình diễn máy móc, thiết bị bay (phun thuốc, gieo sạ) để canh tác lúa gạo; trình diễn công nghệ cơ giới hóa gieo sạ và mô hình nông nghiệp tuần hoàn từ rơm; mô hình canh tác lúa thông minh… triển lãm còn tái hiện quá trình “trên bến dưới thuyền” một thời của người Nam bộ. Cuối con đường là bản đồ Việt Nam được tạo nên từ các giống lúa đặc sản của các tỉnh, thành trên cả nước.

Các vị đại biểu cùng với “Mô hình bản đồ Việt Nam ghép từ các giống lúa đặc sản của các tỉnh, thành nhiều nhất”

Tại buổi khai mạc, Tổ chức kỷ lục Việt Nam – Vietkings chính thức công nhận và trao bằng xác lập Kỷ lục Việt Nam đối với không gian triển lãm, sắp đặt con đường lúa gạo, chủ đề “Hành trình ngàn năm lúa gạo Việt” dài nhất, phá kỷ lục. Và kỷ lục cho “Mô hình bản đồ Việt Nam ghép từ các giống lúa đặc sản của các tỉnh, thành nhiều nhất” (Bản đồ Việt Nam này có diện tích 7x10m, với tổng số 54 giống lúa (25kg) của 63 tỉnh, thành trên cả nước).

Ngày 13-12-2023, 40 nghệ nhân đến từ Hậu Giang, Cần Thơ, Kiên Giang, Bến Tre, Vĩnh Long… cùng tham gia chế biến 200 món bánh từ gạo, nếp. Các nghệ nhân ẩm thực được chia thành 20 đội, mỗi đội thực hiện 10 món bánh.

Các vị đại biểu tham quan “Con đường lúa gạo Việt Nam”

Sau hơn 2 giờ chế biến, các nghệ nhân đã hoàn thành 200 món ăn và trưng bày trên 7 chiếc xuồng tượng trưng cho chợ nổi Ngã Bảy nơi các ngã sông tụ họp. Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã thẩm định, kiểm tra và đánh giá quy trình thực hiện đúng yêu cầu, các món ăn đạt chất lượng, đủ điều kiện và trao bằng xác lập kỷ lục Việt Nam cho "Sự kiện chế biến và công diễn các món bánh từ gạo, nếp nhiều nhất Việt Nam"… Đây là kỷ lục Việt Nam thứ 3 được xác lập trong khuôn khổ Festival.

Bên cạnh đó, Tập đoàn Lộc Trời cũng phối hợp công bố 3 kỷ lục Việt Nam được xác lập là: “Doanh nghiệp có diện tích vùng liên kết sản xuất lúa năm 2024 lớn nhất Việt Nam với 256.000ha”; “Doanh nghiệp đầu tiên tại Việt Nam đạt chứng nhận SRP100 trong 4 năm liên tiếp từ 2020-2023 về áp dụng tiêu chuẩn canh tác lúa bền vững SRP”; “Doanh nghiệp có đội ngũ huấn luyện viên quốc tế SRP nhiều nhất Việt Nam (125 người)”.

Các món bánh từ gạo, nếp được trưng bày trên những chiếc xuống tượng trưng cho chợ nổi Ngã Bảy

… Diễn ra từ ngày 11 đến 15-12-2023, Festival quốc tế ngành hàng lúa gạo Việt Nam – Hậu Giang 2023 là sự kiện có tầm cỡ nhất trong suốt hành trình 14 năm kể từ Festival lúa gạo lần thứ nhất được tổ chức vào năm 2009. Qua đó đã phản ánh sâu sắc bước phát triển về sản xuất lương thực của Việt Nam: Từ một quốc gia thiếu đói vươn lên trở thành một trong những quốc gia tự chủ về lương thực và xuất khẩu hàng đầu thế giới; được các nước, các tổ chức quốc tế đánh giá cao và mong muốn chia sẻ kinh nghiệm cũng như hợp tác với Việt Nam… Với lượng gạo xuất khẩu 6-8 triệu tấn/năm, Việt Nam nằm trong top 3 quốc gia gạo xuất khẩu nhiều nhất thế giới, đứng sau Ấn Độ và Thái Lan. Ở một số thời điểm Việt Nam đã vươn lên vị trí thứ 2 thế giới về lượng gạo xuất khẩu.

Đan Phượng